| | 1 | | |
| | 1.1 | | | | | Articulado da Consulta * | (Os valores indicados não incluem o IVA) | |
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| | | | | Notas | NOTAS PRÉVIAS |
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| | | | | a) | O presente documento não constitui uma descrição exaustiva das condições em que os trabalhos e fornecimento deverão ser executados, apenas contempla o fornecimento integral, transporte, carga e descarga de todos os materiais necessários à execução dos trabalhos previstos, assim como remoção e transporte de materiais sobrantes para operador licenciado e todos os trabalhos necessários à perfeita execução dos mesmos. Deverá ser lido obrigatoriamente em conjunto com as Condições Técnicas Gerais e Especiais, Memória Descritiva e as peças desenhadas. Todas as medidas terão de ser aferidas em obra. |
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| | | | | b) | Todas as quantidades de trabalho deste projeto referem-se a áreas planificadas, que resultam da projeção horizontal das coberturas representadas em projeto, não conferindo direito a erros e omissões o diferencial relativo à área real. Basearam-se nos desenhos em suporte de papel ou são obtidos por ficheiro digital. |
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| | | | | c) | Em todos os artigos que constam deste mapa, consideram-se incluídos nos preços unitários os respetivos ensaios, vistorias e certificações, apresentação de amostras, nos termos das normas e regulamentação aplicável. |
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| | | | | d) | Os preços unitários a aplicar devem incluir todas as operações, meios auxiliares e equipamentos, materiais, mão-de-obra, transporte, carga e descarga, armazenamento e acondicionamento, proteção, execução, remoção e eventual demolição de protótipos. |
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| | | | | 1 | ESTALEIRO |
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| | | | | 1.1 |
| Montagem, construção, manutenção, desmontagem e demolição do estaleiro incluindo a reposição das condições iniciais do local. | 1,00 | VG |
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| | | | | 1.2 |
| Trabalhos para garantir a proteção e segurança de pessoas e bens na obra incluindo sinalização provisória, desvios de trânsito quando necessário, custos relativos a pessoal, manutenção, máquinas e equipamentos. Instalações fixas do pessoal e fiscalização, ligações provisórias de redes de água, saneamento, eletricidade e respetivos encargos de utilização e consumo. | 1,00 | VG |
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| | | | | 1.3 |
| Trabalhos de construção dos acessos ao estaleiro e das serventias internas. | 1,00 | VG |
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| | | | | 1.4 |
| Trabalhos de restabelecimento, por meio de obras provisórias, de servidões ou serventias que seja indispensável alterar ou destruir para execução da empreitada e para evitar qualquer tipo de prejuízos e minimizar incómodos. | 1,00 | VG |
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| | | | | 1.5 |
| Fornecimento, montagem e desmontagem de vedação provisória dos trabalhos, plano de segurança e saúde na construção e do estaleiro em conformidade com a legislação em vigor incluindo seguros e licenças associadas à obra, e demais trabalhos preparatórios. | 1,00 | VG |
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| | | | | 1.6 |
| Fornecimento e montagem de painéis de identificação da empreitada, em PVC com 2,00 x 3,00 m e 10mm de espessura, incluindo recortes de textos, logotipo e estrutura em ferro para suporte, de acordo com modelo apresentado pela C.M.S. utilizando os meios, trabalhos e materiais necessários à sua perfeita execução. | 2,00 | VG |
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| | | | | 1.7 |
| Implementação de sinalização temporária, incluindo sinalização de desvios alternativos e encargos com policiamento em caso de necessidade, de acordo com a legislação aplicável e em vigor. | 1,00 | VG |
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| | | | | 1.8 |
| Execução e implementação do Plano de Segurança e Saúde em Obra, incluindo sinalização temporária de acordo com o caderno de encargos e legislação aplicável em vigor. | 1,00 | VG |
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| | | | | 1.9 |
| Implementação do Plano de Prevenção e Gestão de Resíduos de Construção e Demolição, de acordo com a legislação aplicável em vigor. | 1,00 | VG |
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| | | | | 1.10 |
| Fornecimento e montagem de painéis informativos de financiamento da empreitada, em PVC, com 1,00 x 2,00m e 10mm de espessura, incluindo recortes de textos, logotipo e estrutura em ferro para suporte do mesmo, tudo de acordo com modelo apresentado no Guia de Normas Gráficas "Lisboa 2020", incluindo todos os meios, trabalhos e equipamento necessários à sua perfeita execução. | 2,00 | UN |
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| | | | | 1.11 |
| Fornecimento e montagem de 2 placas em alumínio anodizado escovado (imitação de inox escovado) com 300x200x2mm. Numa das placas, incluir a gravação em baixo relevo e pintura a cores planas de acordo com modelo apresentado no Guia de Normas Gráficas "Lisboa 2020". Fixações com parafusos e tampas anti-roubo em inox, incluindo todos os meios, trabalhos e materiais necessários à sua perfeita execução. | 2,00 | UN |
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| | | | | A | REQUALIFICAÇÃO DA COZINHA DA EB XETARIA |
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| | | | | 2 | DEMOLIÇÕES |
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| | | | | 2.1 |
| Demolição e remoção de paredes de alvenaria conforme projecto na cozinha, vestiários e refeitório, de acordo com o projeto, e tratamento dos resíduos de acordo com o PPG de RCD. | 1,81 | M3 |
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| | | | | 2.2 |
| Desmonte e remoção de porta interior de madeira em contraplacado do tipo placarol/equivalente da cozinha, incluindo aduelas, guarnições, ferragens e acessórios e grades verticais quando necessário, e tratamento dos resíduos de acordo com o PPG de RCD. | 4,00 | UN |
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| | | | | 2.3 |
| Desmonte e desactivação de rede da rede de águas da cozinha, em montagem à vista e ou embebidas, incluindo tamponamento para zonas de manutenção dos abastecimentos fora da área de intervenção. Incluindo o tratamento dos resíduos de acordo com o PPG de RCD. | 1,00 | UN |
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| | | | | 2.4 |
| Desmonte e desactivação das redes de drenagem de esgotos na cozinha, incluindo caixas e tubagens no exterior do edifício, incluindo também, todos os trabalhos acessórios necessários para que as zonas não intervencionadas se mantenham em funcionamento em adequadas condições e tratamento dos residuos de acordo com o PPG de RCD. | 1,00 | UN |
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| | | | | 2.5 |
| Desmonte e desactivação das redes de distribuição de gás, incluindo acessórios em toda a área de intervenção, incluindo tamponamento das derivações para o interior da área de intervenção e tratamento dos residuos de acordo com o PPG de RCD. | 1,00 | UN |
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| | | | | 2.6 |
| Desmonte e desactivação de toda a instalação eléctrica da cozinha, incluindo cablagem, tubagem, braçadeiras, luminárias, tomadas, interruptores, desactivação do Quadro Parcial da cozinha e tratamento dos residuos de acordo com o PPG de RCD. As luminárias e Quadro Eléctrico deverão ser entregues em armazém da CMS. | 1,00 | UN |
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| | | | | 2.7 |
| Desmonte cuidadoso de todo o equipamento móvel e fixo da cozinha (bancadas e armários diversos em estrutura metálica e inox, fogão com forno, máquina de lavar, hote de exaustão completa, motor de exaustão e tubagem, esquentador, caldeira, e máquina descascadora de batatas etc), com relatório e reporte fotográfico. Montagem em cozinha provisória de parte dos equipamentos desmontados anteriormente, incluindo a ligação dos equipamentos às redes de água, gás e electricidade, e todos os trabalhos acessórios, e transporte dos equipamentos excedentes a Estaleiro da Câmara. Incluindo ainda a posterior desmontagem dos equipamentos da cozinha provisória e transporte para Estaleiro da Câmara, para posterior avaliação e eventual reaproveitamento em obras futuras e ou reincorporação na obra. | 1,00 | CNJ |
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| | | | | 2.8 |
| Desmonte de insectocaptor de insectos da cozinha, no tecto e tratamento dos residuos de acordo com o PPG de RCD. | 1,00 | UN |
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| | | | | 2.9 |
| Execução de furações para execução de atravessamentos de paredes, laje de esteira e coberturas da cozinha, para colocação da tubagem de exaustão das hottes a colocar na zona de confecção Ø200mm (4) e Ø450mm (1) e na zona de exaustão da máquina de lavar Ø200mm (1), nas zonas identificadas no projecto, incluindo selagem e impermeabilização do extradorso das tubagens, p/garantia de estanquidade de toda a área intervencionada e tratamento dos residuos de acordo com o PPG de RCD. | 1,00 | CNJ |
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| | | | | 2.10 |
| Abertura de fundação rectilinea no pavimento da cozinha e arrecadação com rebarbadora em massame, para assentamento das novas paredes divisórias, incluindo remoção de entulhos a vazadouro e tratamento dos residuos de acordo com o PPG de RCD. | 0,22 | M3 |
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| | | | | 2.11 |
| Desmonte de azulejos branco 15x15 em revestimento de paredes, em toda a área de intervenção e tratamento dos residuos de acordo com o PPG de RCD. | 31,68 | M2 |
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| | | | | 2.12 |
| Desmonte de revestimento em mosaico hidráulico ou cerâmico em pavimentos na área de intervenção, incluindo o tratamento dos resíduos e materiais sobrantes conforme o PPG de RCD. | 56,59 | M2 |
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| | | | | 2.13 |
| Arranque manual do pavimento vinílico na faixa do refeitório a substituir por pavimento novo, incluindo o encaminhamento dos produtos sobrantes de acordo com o PPG de RCD, incluindo a recolha, triagem (separação dos residuos por tipologia de materiais), licenciamento, armazenamento temporário, assegurando igualmente que os RCD, sejam removidos de acordo com a Legislação especifica. | 4,00 | M2 |
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| | | | | 2.14 |
| Desmonte do motor de exaustor da cozinha, incluindo resguardo, na cobertura, incluindo tubagem de ligação à cozinha, e entrega em armazém da CMS. | 1,00 | UN |
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| | | | | 2.15 |
| Desmonte da chaminé em alvenaria para suporte do motor de exaustor da cozinha, incluindo remates e acessórios, e tratamento dos resíduos de acordo com o PPG de RCD. | 1,00 | UN |
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| | | | | 2.16 |
| Desmonte e remoção de lavatório existente na instalação sanitária contígua à cozinha, incluindo equipamentos e acessórios e complementares, e tratamento dos resíduos de acordo com o PPG de RCD, ou entrega em armazém da CMS. | 1,00 | CNJ |
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| | | | | 2.17 |
| Desmonte de caixilharia de alumínio e vidros em vãos de janelas e portas, incluindo adaptação dos vãos adjacentes ao projecto de arquitetura, remoção e tratamento conforme o PPG de RCD. | 5,28 | M2 |
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| | | | | 3 | COBERTURA |
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| | | | | 3.1 |
| Execução de murete em alvenaria de tijolo ou de blocos de betão de 0,15 m de espessura, com argamassa de cimento e areia do rio ao traço de 1:4, com altura variável, para suporte de Kit Solar de Termossifão. A localização dos muretes de alvenaria deverá estar alinhada com os perfis de apoio da estrutura de suporte do painél solar. Deverão ser executados de acordo com as boas regras e recomendações da construção e deverão incluir todos os trabalhos e acessórios para a boa execução dos trabalhos. | 1,44 | M2 |
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| | | | | 3.2 |
| Fornecimento e montagem de barrotes, para fixação de Kit Solar de Termossifão, em madeira tratada em autoclave (classe de risco 3.2) com a secção mínima de 10x7 cm, fixos por meio de pregos de telhado devidamente argamassados nos muretes de alvenaria. | 7,20 | ML |
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| | | | | 3.3 |
| Fornecimento e montagem de tubagem do tipo "Spiro", ou equivalente, de extração de gases de combustão e ou vapor de água, incluindo fixações às paredes e ou ao tecto, selagem da junta de remate interior c/mata-juntas a executar com chapa de aço c/0,6mm de espessura e c/secção superior à da dimensão das tubagens de extração em toda a envolvente c/mais 5cm de largura, incluindo parafusos em inox com Ø5mm e bucha metálica, nos seguintes diâmetros e comprimentos com Ø200mm/Ø450mm (hotte compensada), incluindo prolongamento até aos motores de indução e extração, na cobertura. | 1,00 | UN |
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| | | | | 3.4 |
| Fornecimento e montagem de tubagem do tipo "Spiro," ou equivalente, de extração de gases de combustão e ou vapor de água, incluindo fixações às paredes e ou ao tecto, selagem da junta de remate interior c/mata-juntas a executar com chapa de aço c/0,6mm de espessura e c/secção superior à da dimensão das tubagens de extração em toda a envolvente c/mais 5cm de largura,incluindo parafusos em inox com Ø5mm e bucha metálica, no diâmetro Ø200mm (máquina de lavar), incluindo também prolongamento para a cobertura terminando num ventilador eólico "Girandola". | 1,00 | UN |
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| | | | | 3.5 |
| Fornecimento e colocação de conduta do tipo "Spiro", ou equivalente, com diâmetro Ø200 mm e respetivos registos (6 unidades) conforme desenho, considerar o respetivo registo e todos os acessórios para a correta instalação (extração da zona das arcas de conservação e congelação). | 1,00 | UN |
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| | | | | 3.6 |
| Fornecimento e colocação de ventilador eólico "Girandola" de 250 mm de diâmetro e tubo de aço inox com 1,00m e Ø250mm, em aço inox AISI 304, no teto ou parede da zona das arcas frigoríficas da cozinha em locais a indicar pela fiscalização (extração da zona das arcas de conservação e congelação). Incluindo todas as furações na laje ou parede e nos painéis de revestimento da cobertura caso seja necessário, com recurso a equipamento de furação por rotação / caroteadora, todos os remates e trabalhos e materiais preparatórios e acessórios necessários ao bom funcionamento e estanquidade. | 3,00 | UN |
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| | | | | 3.7 |
| Fornecimento e montagem de estrutura de suporte e apoio aos motores de indução e exaustão (hotte compensada), em chapa de aço lisa em relevos c/folha de oliveira c/4mm de espessura, assente sobre estrutura tubular de secção quadrada com 50x50mm e 3mm de espessura de parede, em toda a periferia do estrado, c/1,60x0,80ml em planta, incluindo estrutura inferior em diagonal (cada secção 80x80cm) com secção tubular igual à anteriormente referida e 6 prumos metálicos com 50x50 de secção e c/3mm de espessura, com altura variável entre 1,25 e 1,75ml (assegurando-se que o estrado fique sempre acima da cota da cobertura 25cm) e cuja fixação dos prumos à laje de esteira seja assegurada através de chapas com 100x100mm de secção c/3mm de espessura 2 parafusos Ø10mm/prumo com buchas quimicas, incluindo soldaduras e metalização de toda a estrutura com 80micros de protecção. | 1,00 | UN |
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| | | | | 3.8 |
| Fornecimento e montagem de estrutura de suporte e apoio aos motores de exaustão (máquina de lavar), em chapa de aço lisa em relevos c/folha de oliveira c/4mm de espessura, assente sobre estrutura tubular de secção quadrada com 50x50mm e 3mm de espessura de parede, em toda a periferia do estrado, c/0,80x0,80ml em planta, incluindo estrutura inferior em diagonal c/secção tubular igual à anteriormente referida e 4 prumos metálicos com 50x50 de secção e c/3mm de espessura, com altura variável entre 1,25 e 1,75ml (assegurando-se que o estrado fique sempre acima da cota da cobertura 25cm) e cuja fixação dos prumos à laje de esteira seja assegurada através de chapas com 100x100mm de secção c/3mm de espessura 2 parafusos Ø10mm/prumo com buchas quimicas, incluindo soldaduras e metalização de toda a estrutura com 80micros de protecção. | 1,00 | UN |
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| | | | | 3.9 |
| Remate das furações, na laje de esteira no tecto da cozinha não compatível com os novos equipamentos, com enchimento em betão leve, reboco e incluido todos os trabalhos e equipamentos acessorios. | 1,00 | UN |
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| | | | | 4 | TRABALHOS DIVERSOS |
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| | | | | 4.1 | Paredes de Alvenaria |
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| | | | | 4.1.2 |
| Execução de parede de alvenaria interior na cozinha da escola resultante do projeto de alteração com tijolo cerâmico perfurado de 30x20x11cm, com argamassa de cimento e areia do rio ao traço de 1:4. Deverão ser executados de acordo com as boas regras e recomendações da construção e deverão incluir todos os trabalhos e acessórios para a boa execução dos trabalhos. | 1,49 | M2 |
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| | | | | 4.1.3 |
| Execução de parede de alvenaria interior na cozinha da escola resultante do projeto de alteração com tijolo cerâmico perfurado de 30x20x7cm, com argamassa de cimento e areia do rio ao traço de 1:4. Deverão ser executados de acordo com as boas regras e recomendações da construção e deverão incluir todos os trabalhos e acessórios para a boa execução dos trabalhos. | 2,63 | M2 |
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| | | | | 4.1.3 |
| Execução de parede de alvenaria interior na cozinha da escola resultante do projeto de alteração com tijolo cerâmico perfurado de 30x20x4cm, com argamassa de cimento e areia do rio ao traço de 1:4. Deverão ser executados de acordo com as boas regras e recomendações da construção e deverão incluir todos os trabalhos e acessórios para a boa execução dos trabalhos. | 0,47 | M2 |
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| | | | | 4.2 | Pavimentos |
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| | | | | 4.2.1 |
| Fornecimento e colocação de pavimento vinílico antiderrapante homogéneo na cozinha, despensas e faixa do refeitório, com 2.0 mm de espessura , do tipo Granit safe.T da Tarkett ou equivalente, cor NCS S 6502-B com a referencia 3052 699; fornecido em rolos de 200 cm de largura ; classificação ao uso, segundo EN ISO 10874 - EN685 : classe 34 para uso comercial, classe 43 para uso industrial ; resistência a o fogo Bfl-s1, segundo NP EN 13501-1; resistencia ao escorregamento R10 segundo a DIN51130 e ≥ 0,3 segundo a EN13893; fixado com adesivo de contacto à base de resinas acrílicas em dispersão aquosa (250 g/m ²), incluindo marcação, cortes, aplicação do adesivo através de espátula dentada , soldagem de ligação e juntas entre rolos com cordão termofusível, tratamento de encontros, juntas perimetrais e juntas de dilatação do edifício, eliminação e limpeza do material sobrante e limpeza final do pavimento, incluindo a aplicação de camada fina de argamassa autonivelante de cimento de presa rápida , do tipo Weberfloor Top, "WEBER " ou equivalente , C T - C 30 - F5, segundo EN 13813, de 5 mm de espessura , aplicada mecanicamente , para a regularização e nivelação da superfície suporte interior de betão ou argamassa , aplicação prévia de primário, do tipo Weberprim TP05 "WEBER " ou equivalente , que actuará como ligante, a través de rolo, procura uma partilha uniforme , preparada para receber o novo pavimento. Incluindo a implantação e marcação dos níveis de acabamento através da utilização de indicadores de níve l, descarga da mistura e espalhamento em camada contínua, formação de juntas e cura da argamassa , incluindo a preparação da superfície de suporte. | 60,60 | M2 |
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| | | | | 4.2.2 |
| Reparação de mosaicos cerâmicos danificados no pavimento, da instalação sanitária do pessoal indicada nas peças desenhadas, incluindo o fornecimento e assentamento de mosaico igual ao existente, e todos os trabalhos e materiais preparatórios e acessórios necessários à sua boa execução, incluindo também o tratamento dos resíduos e materiais sobrantes conforme o PPG de RCD. | 1,00 | M2 |
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| | | | | 4.3 | Revestimento de paredes |
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| | | | | 4.3.1 |
| Execução de reboco tradicional no interior e exterior, em locais a indicar pela fiscalização, com areia do rio lavada e isenta de contaminantes e matéria orgânica com cimento CEM II/B-L 32,5N ou seja 65 a 79% de clínquer Portland, 21 a 35% de calcário e 0 a 5% de outros constituintes. Deverão ser executadas de forma tradicional para prevenção da fissuração, ou seja a 1ª camada com salpico com traço 3:1 com aparência líquida, emboço com traço 4:1 e camada de regularização final com traço 5:1. As superfícies a aplicar as camadas são convenientemente humedecidas e respeitando um intervalo mínimo entre camadas de oito horas. Deverão ser executados de acordo com as boas regras e recomendações da construção e deverão incluir todos os trabalhos e acessórios para a boa execução dos trabalhos. | 41,24 | M2 |
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| | | | | 4.3.2 |
| Fornecimento e assentamento de azulejos em paredes: Tipo Cinca ou equivalente Azulejo 20x20 - Cinza Mate (até à altura de 80cm) e Tipo Cinca ou equivalente Azulejo 20x20 - Branco Mate (da cota 80cm até ao teto), em todas as paredes interiores, incluindo regularização de reboco e remates por baixo das guarnições dos vãos e todos os trabalhos necessários a uma boa execução.
| 65,33 | M2 |
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| | | | | 4.3.3 |
| Reparação de azulejos danificados, na instalação sanitária do pessoal indicada nas peças desenhadas, incluindo o fornecimento e assentamento de azulejos igual ao existente, e todos os trabalhos e materiais preparatórios e acessórios necessários à sua boa execução, incluindo também o tratamento dos resíduos e materiais sobrantes conforme o PPG de RCD. | 1,00 | M2 |
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| | | | | 4.3.4 |
| Pintura interior com duas demãos de tinta plástica em tetos e paredes das zonas alvo de intervenção, incluindo, cozinha (teto), instalação sanitária, despensas e corredor, de cor branca, tipo Barbomate da Barbot ou equivalente, acabamento mate, textura lisa, a primeira demão diluída com 20% de água e a seguinte não diluída, (rendimento: 0,09 l/m² cada demão); aplicação prévia de uma demão de primário à base de copolímeros acrílicos em suspensão aquosa, sobre paramento interior horizontal e vertical, até 6 m de altura. Incluindo a reparação de pequenas imperfeições e uma solução de ácido clorídrico de 10% para eliminar as eflorescências salinas (salitre) presentes em 10% da superfície suporte. O preço inclui a proteção dos elementos da envolvente que possam ser afetados durante os trabalhos e a resolução de pontos singulares, bem como a preparação e reparação pontual do suporte com argamassa não retrátil tipo Sika Monotop 412S ou equivalente. | 152,62 | M2 |
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| | | | | 4.3.5 |
| Aplicação de revestimento de paredes em massa de Karapas em cor igual ao existente, na parede do refeitório adjacente à cozinha, em duas demãos uniformes, com acabamento a rolo de borracha, seguindo rigorosamente todas as instruções de aplicação do fabricante. | 33,20 | M2 |
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| | | | | 4.3.6 |
| Pintura em duas demãos de esmalte acrílico aquoso, nas paredes do refeitório, de cor clara idêntico ao existente, tipo Barbot INFINITY ou equivalente, acabamento brilhante, textura lisa, a duas demãos sem diluição, (rendimento: 0,125 l/m2 cada demão); aplicação prévia de uma demão de primário à base de copolímeros acrílicos em suspensão aquosa, sobre paramento interior pintado a esmalte sobre massa tipo Karapas, vertical, até 2,58 m de altura. O preço inclui a protecção dos elementos da envolvente que possam ser afectados durante os trabalhos e a resolução de pontos singulares, bem como a reparação pontual do suporte com argamassa não retrátil tipo Sika Monotop 412S ou equivalente. | 33,20 | M2 |
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| | | | | 4.3.7 |
| Fornecimento e montagem de rodapé na parede do refeitório adjacente à cozinha. Rodapé em pinho tratado e pintado em cor a definir pela fiscalização. | 7,30 | ML |
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| | | | | 4.4 | Vãos interiores e exteriores |
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| | | | | 4.4.1 | Fornecimento e montagem de vão de porta exterior com uma folha de abrir para exterior, em aluminio tipo ANODIL ou equivalente lacado a cor a definir pela fiscalização com bandeira com vidro duplo (6+12+6), completa, com dupla folha de aluminio e preenchida com poliuretano, incluindo fornecimento e montagem de mola para controle de abertura e gradeamento exterior conforme mapa de vãos e respectiva ferragem. Cor idêntica aos vãos de janela. Incluindo certificação conforme descrição em memória descritiva, todos os trabalhos acessórios, incluíndo remates de reboco interior e pintura de acordo com a existente de forma a garantir a estanquidade do sistema. Dimensões conforme mapa de vãos e com o existente no local. |
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| | | | | 4.4.1.1 |
| Conforme mapa de vãos - P1ext (At=2,64m2) | 1,00 | UN |
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| | | | | 4.4.1.2 |
| Conforme mapa de vãos - P2ext (At=2,64m2) | 1,00 | UN |
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| | | | | 4.4.2 |
| Fornecimento e assentamento de portas corta-fogo E45C, incluindo aros a embutir nas paredes envolventes, com 0,90x2,05ml, incluindo óculo c/Ø 40cm, incluindo aro e vidro temperado inquebrável e anti-fogo com 8mm de espessura. P1Int (0,90x2,05ml) | 1,00 | UN |
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| | | | | 4.4.3 |
| Fornecimento e assentamento de passa-pratos, incluindo estore de laminas de aluminio com fecho lateral e caixa de estore à face exterior da parede do refeitório, incluindo revestimento integral da verga, ombreiras e peitoril em chapa de aço inox AISI304 com 1mm de espessura, incluindo base de apoio ao peito do passa-pratos com estrutura tubular metálica 30x30x3mm, incluindo travessa transversais espaçadas de 100//100mm de igual secção, considerando em toda a periferia da espessura da parede com 0,25ml de espessura, a espessura da chapa inox na base do passa-pratos terá 4mm de espessura e terá mais 5cm de largura para o exterior, incluindo soldaduras e arestas boleadas com 0,80x1,20ml (V1int). | 1,00 | UN |
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| | | | | 4.4.4 |
| Fornecimento e assentamento de passa-pratos, incluindo estore de laminas de aluminio com fecho lateral e caixa de estor à face exterior da parede do refeitório, incluindo revestimento integral da verga, ombreiras e peitoril em chapa de aço inox AISI304 com 1mm de espessura, incluindo base de apoio ao peito do passa-pratos com estrutura tubular metálica 30x30x3mm, incluindo travessa transversais espaçadas de 100//100mm de igual secção, considerando em toda a periferia da espessura da parede com 0,25ml de espessura, a espessura da chapa inox na base do passa-pratos terá 4mm de espessura e terá mais 5cm de largura para o exterior, incluindo soldaduras e arestas boleadas com 1,45x1,10ml (V2int). | 1,00 | UN |
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| | | | | 4.4.5 |
| Fornecimento e colocação de grelha de insuflação, conforme definido nas peças desenhadas com uma área útil de 0,36m2. Fornecidas com tratamento anti-corrosivo (metalização e pintura de esmalte à cor a definir pela fiscalização), e rede mosqueira pelo interior com malha fina quadrada de 1mm. | 1,00 | UN |
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| | | | | 4.4.6 |
| Fornecimento e colocação de pedra de soleira, a colocar na abertura para a grelha de insuflação. Soleira esta para remate do vão, com face e bordo polido e encastrada nas ombreiras. Assente em argamassa de cimento, confecionado em obra, com aditivo hidrófugo, traço 1:4 e enchimento de juntas com argamassa de juntas especial para pedra natural. Está incluido neste item todos os materiais e acessórios necessários à sua correta instalação. Com dimensão de 1,26x0,35ml | 1,00 | UN |
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| | | | | 4.5 | Revestimentos em inox |
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| | | | | 4.5.1 |
| Fornecimento e assentamento de chapa de aço inox AISI304 c/ 0,8mm de espessura, na forra das paredes na zona de implantação dos equipamentos de produção alimentar, 55cms acima da bancada, incluindo soldaduras e fixação com parafusos em inox com Ø6mm reentrante oculto, incluindo bucha metálica, espaçados a cada 50cm tanto na vertical como na horizontal. (Pormenor PA1) | 8,53 | M2 |
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| | | | | 4.5.2 |
| Fornecimento e assentamento de chapa de aço inox AISI304 c/ 0,8mm de espessura, até ao teto conforme indicado nas peças desenhadas, na forra e protecção de todos os topos de paredes interiores e da zona de confecção, incluindo quinagem, soldaduras e fixação com parafusos em inox com Ø6mm reentrante oculto, incluindo bucha metálica, espaçados a cada 50cm tanto na vertical como na horizontal. | 5,66 | M2 |
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| | | | | 4.5.3 |
| Fornecimento e assentamento de chapa de aço inox AISI304 c/ 0,8mm de espessura, na forra e protecção de peitoris conforme indicado nas peças desenhadas, incluindo soldaduras e fixação com prego líquido. | 0,74 | M2 |
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| | | | | 4.6 | Diversos |
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| | | | | 4.6.1 |
| Fornecimento e montagem de redes-mosqueiras de malha fina quadrada de 1mm, incluindo aro envolvente em perfil de aluminio de secção tubular rectangular c/10x10mm, incluindo fixação ao intradorso dos vãos de janelas, pelo lado exterior, com parafusos em aço inox de Ø5mm e bucha metálica, por forma a permitir a abertura das janelas basculantes. | 3,70 | M2 |
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| | | | | 5 | REDE DE ÁGUAS |
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| | | | | 5.1 |
| Fornecimento e montagem de ramais de abastecimento de águas frias e quentes às redes existentes, em tubagem multicamada PN10 Ø32mm, incluindo acessórios necessários à sua montagem, incluindo abertura e tapamento de roços na parede. Inclui todos os trabalhos preparatórios e cessórios necessários à sua execução. | 1,00 | CNJ |
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| | | | | 5.2 | Fornecimento e montagem de tubagem multicamadas PN10 de distribuição de água, e ligação do Kit solar existente ao esquentador com forra térmica para 150ºC, de acordo com a norma NP EN ISO 21003:2010, e a distribuição de água quente a 70°C, incluindo acessórios necessários à sua montagem, incluindo abertura e tapamento de roços em pavimentos e paredes, c/ as secções e medições definidas em projeto, incluindo colocação de válvulas de corte nos locais indicados no projeto, nos seguintes diâmetros: |
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| | | | | 5.2.1 |
| Ø32 | 10,60 | ML |
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| | | | | 5.2.2 |
| Ø25 | 20,90 | ML |
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| | | | | 5.2.3 |
| Ø20 | 16,60 | ML |
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| | | | | 5.3 |
| Fornecimento e montagem de válvulas de corte para cada equipamento de f16mm, incluindo acessório de redução Ø20//Ø16, a colocar antes de cada equipamento, marmita, forno convector, bancadas de preparação, bancada de pré-lavagem, descascadora de batatas, equipamento banho-maria, lava-mãos, lavatório, autoclismo. | 20,00 | UN |
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| | | | | 5.4 |
| Fornecimento e montagem de torneiras misturadoras de bica-alta (bancadas de preparação). | 3,00 | UN |
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| | | | | 5.5 |
| Fornecimento e montagem de válvula de corte para máquina de lavar-loiça de Ø16mm. | 2,00 | UN |
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| | | | | 5.6 |
| Fornecimento e montagem de conjunto completo da torneira na bancada de pré-lavagem de alta pressão, do tipo DELABIE AL ou equivalente. | 1,00 | UN |
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| | | | | 5.7 |
| Fornecimento e montagem de válvulas de seccionamento de zona. | 2,00 | UN |
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| | | | | 6 | REDE DE ESGOTOS |
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| | | | | 6.1 |
| Fornecimento e montagem de caleiras completas com fundo em PVC, aro e grelhas maciças em PVC maciço cinza, de encaixe topo a topo, incluindo abertura e tapamento de roço no pavimento com 10cm de altura e pendente minima de 1%, incluindo todos os trabalhos para solidarização da caleira à base de assentamento e trabalhos complementares necessários ao seu bom funcionamento, do tipo NICOLL ou equivalente, com 20cm de largura. | 10,00 | ML |
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| | | | | 6.2 | Regularização da soleira em câmaras de visita existentes para contemplar as novas ligações, incluindo todos os trabalhos acessórios e materiais necessários. |
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| | | | | 6.2.1 |
| 0,40x0,40 (Cx3) | 1,00 | UN |
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| | | | | 6.2.2 |
| 0,60x0,60 (Cx1) | 1,00 | UN |
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| | | | | 6.3 | Fornecimento e execução de tampas, com aro e contra-aro, e tampa a receber pavimento identico ao existente, incluindo reposição dos revestimentos envolventes. Com as seguintes medidas: |
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| | | | | 6.3.1 |
| 0,40x0,40 (Cx3) | 1,00 | UN |
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| | | | | 6.3.1 |
| 0,60x0,60 (Cx1, Cx2) | 3,00 | UN |
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| | | | | 6.4 | Fornecimento e montagem de tubagem em PVC SN6 conforme projeto, incluindo abertura e tapamento de roços em pavimentos e paredes e respetivas prumadas dos diversos equipamentos, conforme projeto, incluindo todos os acessórios necessários e complementares, nos seguintes diâmetros: |
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| | | | | 6.4.1 |
| Ø110 | 2,40 | ML |
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| | | | | 6.4.2 |
| Ø90 | 1,30 | ML |
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| | | | | 6.4.3 |
| Ø50 | 9,45 | ML |
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| | | | | 6.4.4 |
| Ø40 | 1,85 | ML |
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| | | | | 6.5 |
| Fornecimento e montagem de tubagem em PVC Ø110mm, no traçado exterior entre caixas, incluindo abertura e tapamento de vala com 0,60ml de largura e altura variável até 1,50ml, acompanhamento da tubagem com areia do rio, compactação e reposição de todas as camadas de revestimento do pavimento à superficie. Inclui todos os trabalhos e materiais necessários ao perfeito funcionamento da rede de drenagem. | 1,75 | ML |
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| | | | | 7 | REDE DE GÁS |
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| | | | | 7.1 |
| Fornecimento, montagem e execução do Colector de distribuição aos circuitos dos equipamentos, completamente equipado com a aparelhagem definida no projecto e memória descritiva, incluindo a pintura em cor amarelo ocre, eletroválvula 3/4" normalmente fechada com ligação à hotte compensada, manómetro de pressão, válvula de corte geral, válvulas de corte e redutores de pressão para os dispositivos mais reserva. | 1,00 | UN |
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| | | | | 7.2 |
| Execução de nicho na parede (no caso de estabelecimentos de ensino de estrutura de pré-fabricação "pesada" o nicho será aparente à parede onde o projecto definir a sua localização) conforme projecto na localização e com as caracteristicas geométricas definidas no projecto, incluindo execução de reboco e revestimento com azulejo 30x30, a executar tudo conforme projecto e pormenores definidos bem como descrição técnica descrita em memória descritiva. | 1,00 | UN |
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| | | | | 7.3 |
| Fornecimento e montagem de tubagem de cobre nos diâmetros definidos no projecto a instalar embebida no pavimento a 20cm da aresta da parede e a 5cm de profundidade protegido mecânicamente, incluindo abertura e tapamento de roços no pavimento e ou paredes, para abastecimento a cada equipamento, a executar de acordo com projecto, especificações técnicas e memória descritiva. | 1,00 | UN |
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| | | | | 7.4 |
| Execução de alteração da caixa de contador/entrada, incluindo a alteração do nicho existente na fachada lateral, a substituição da portinhola existente, incluindo o fornecimento e colocação desta, incluindo o fornecimento e colocação de eletroválvulas normalmente abertas (ligação à caldeira e esquentador, e ao coletor), incluindo também todos os trabalhos preparatórios, acessórios e complementares e equipamentos de protecção e ligações, a executar de acordo com projecto e válvulas de corte. | 1,00 | UN |
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| | | | | 7.5 |
| Fornecimento e colocação de central de deteção de gás e respetivos detetores, conforme descrito no caderno de encargos | 1,00 | UN |
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| | | | | 7.6 |
| Execução de rede terra e respectiva ligação, incluindo todos os acessórios e trabalhos complementares, a executar de acordo com projecto e memória descritiva. | 1,00 | UN |
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| | | | | 7.7 |
| Certificação da instalação, após a execução dos trabalhos e realização de ensaios de estanquidade a realizar de acordo com a Legislação em vigor, incluindo todos os encargos junto da entidade certificadora e entrega de Termo de Responsabilidade do Instalador. | 1,00 | UN |
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| | | | | 7.8 |
| Fornecimento e colocação de liras nos equipamentos de gás com Ø1/2 | 4,00 | UN |
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| | | | | 7.9 |
| Fornecimento e colocação de liras nos equipamentos de gás com Ø3/4 | 1,00 | UN |
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| | | | | 8 | INSTALAÇÃO ELÉTRICA |
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| | | | | 8.1 | Quadro Eletrico |
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| | | | | 8.1.1 |
| Fornecimento e instalação de quadro de distribuição tipo SM585 da TEV2 ou equiv. eletrificado, conforme esquema. | 1,00 | UN |
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| | | | | 8.1.2 |
| Fornecimento e montagem de Interruptor de corte tipo 63A SBN463 Hager ou equivalente | 1,00 | UN |
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| | | | | 8.1.3 |
| Fornecimento e montagem de Diferencial 25A 300mA tipo CFC425P Hager ou equivalente | 1,00 | UN |
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| | | | | 8.1.4 |
| Fornecimento e montagem de Diferencial 25A 30mA tipo CDC425P Hager ou equivalente | 1,00 | UN |
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| | | | | 8.1.5 |
| Fornecimento e montagem de Diferencial 40A 30mA tipo CDC440P Hager ou equivalente | 3,00 | UN |
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| | | | | 8.1.6 |
| Fornecimento e montagem de Disjuntor 10A NFN110 Hager ou equivalente | 6,00 | UN |
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| | | | | 8.1.7 |
| Fornecimento e montagem de Disjuntor 16A NFN116 Hager ou equivalente | 12,00 | UN |
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| | | | | 8.1.8 |
| Fornecimento e montagem de Disjuntor 16A NFN316 Hager ou equivalente | 5,00 | UN |
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| | | | | 8.1.9 |
| Fornecimento e montagem de Corta-Circuitos tipo LSN403 Hager ou equivalente | 1,00 | UN |
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| | | | | 8.1.10 |
| Fornecimento e montagem de sinalizador tipo SVN129 Hager ou equivalente | 1,00 | UN |
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| | | | | 8.1.11 |
| Fornecimento e montagem de Telecomando tipo EE905 hager ou equivalente | 1,00 | UN |
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| | | | | 8.1.12 |
| Fornecimento e montagem de Interruptor 25A SBN125 Hager ou equivalente | 2,00 | UN |
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| | | | | Nota | Nota: Deverá ser considerado todo o trabalho e acessórios para a correta instalação do Quadro elétrico, bem como, deve ser conciderado disjuntor tetrapolar de 63A apropriado no Quadro elétrico a montante da nossa instalação. |
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| | | | | 8.2 | Luminárias |
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| | | | | 8.2.1 |
| Fornecimento e montagem de luminária do tipo MHPP 07 2X36W LED da EEE ou equiv., equipada com lâmpada LED MASTER LedTube 1200 mm HO 14W 840 T8 da Philips ou equiv. | 6,00 | UN |
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| |
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| | | | | 8.2.2 |
| Fornecimento e montagem de luminária do tipo MHPP 07 1X36W LED da EEE ou equiv., equipada com lâmpada LED MASTER LEDTube 1200mm HO 14W 840 T8 da Philips ou equiv. | 2,00 | UN |
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| | | | | 8.2.3 |
| Fornecimento e montagem de luminária do tipo MHPP 07 1X18W LED da EEE ou equiv., equipada com lâmpada LED MASTER LedTube 600mm HO 8W 840 T8 da Philips ou equiv. | 5,00 | UN |
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| | | | | Nota | Nota: Deverá ser considerado todos os trabalhos e acessórios para a correta instalação das luminárias. |
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| | | | | 8.3 | Luminárias de emergência |
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| | | | | 8.3.1 |
| Fornecimento e colocação de luminária de emergência O-LEDUS8-ES Permanente da Cooper Safety ou equiv. | 6,00 | UN |
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| | | | | Nota | Nota: Deverá ser considerado todos os trabalhos e acessórios para a correta instalação das luminárias, bem como telecomando a instaladar no quadro electrico da cozinha. |
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| | | | | 8.4 | Células |
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| | | | | 8.4.1 |
| Fornecimento e colocação de detetor autónomo para 1 circuito 180º do tipo Electra eMini ou equiv. | 5,00 | UN |
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| | | | | Nota | Nota: Deverá ser considerado todos os trabalhos e acessórios para a correta instalação dos detetores. |
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| | | | | 8.5 | Tomadas Monofásicas |
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| | | | | 8.5.1 |
| Fornecimento e colocação de tomadas 2P+T Tipo "Schuko" 16 A - 250 V - IP 55 - IK 07 Equipadas com tampa e alveolos protegidos | 13,00 | UN |
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| | | | | Nota | Nota: Deverá ser considerado todos os trabalhos e acessórios para a correta instalação das tomadas. |
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| | | | | 8.6 | Tomadas Trifásicas |
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| | | | | 8.6.1 |
| Fornecimento e colocação de tomadas 3P+N+T - Tipo CEE Saliente - 32 A - 400 V - IP 44 - IK 09 Equipadas com tampa | 2,00 | UN |
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| | | | | 8.6.2 |
| Fornecimento de fichas 3P+N+T - Tipo CEE - 32 A - 400 V - IP 44 - IK 09 | 2,00 | UN |
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| | | | | Nota | Nota: Deverá ser considerado todos os trabalhos e acessórios para a correta instalação das tomadas. |
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| | | | | 8.7 | Interruptores e caixas |
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| | | | | 8.7.1 |
| Fornecimento e colocação de caixas derivação estanque 105 x105 mm do tipo Plexo para ligação dos equipamentos | 22,00 | UN |
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| | | | | 8.7.2 |
| Fornecimento e montagem de interruptor unipolar IP65 | 1,00 | UN |
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| | | | | Nota | Nota: Deverá ser considerado todos os trabalhos e acessórios para a correta instalação. |
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| | | | | 8.8 | Cabos |
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| | | | | 8.8.1 |
| Fornecimento e Colocação de XZ1(frt,zh) 3G1,5 | 40,00 | ML |
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| | | | | 8.8.2 |
| Fornecimento e Colocação de XZ1(frt,zh) 3G2,5 | 100,00 | ML |
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| | | | | 8.8.3 |
| Fornecimento e Colocação de XZ1(frt,zh) 5G1,5 | 20,00 | ML |
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|
| | | | | 8.8.4 |
| Fornecimento e Colocação de XZ1(frt,zh) 5G2,5 | 50,00 | ML |
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| | | | | 8.8.5 |
| Fornecimento e Colocação de XZ1(frt,zh) 5G16 | 30,00 | ML |
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| | | | | Nota | Nota: Deverá ser considerado todos os trabalhos e acessórios para a correta instalação, a passagem do condutor entre o Quadro Geral e o Quadro de cozinha será feita através de calha técnica |
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| | | | | 8.9 | Tubos e Calha |
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| | | | | 8.9.1 |
| Fornecimento e Colocação de Calha tipo DLP 105*50 da Legrand ou equivalente, considerendo todos os acessórios necessários para a correta instalação | 95,00 | ML |
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| | | | | 8.9.2 |
| Fornecimento e Colocação de tubo VD 20 mm | 100,00 | ML |
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| | | | | Nota | Nota: Deverá ser considerado todos os trabalhos e acessórios para a correta instalação dos tubos e calhas, incluindo abertura e tapamento de roços em pavimentos e paredes com secções apropriadas |
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| | | | | 9 | SISTEMAS de SEGURANÇA |
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| | | | | 9.1 | Fornecimento e colocação de sinalética : |
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| | | | | 9.1.1 |
| Localização / identificação de extintores de incêndio | 3,00 | UN |
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| | | | | 9.1.2 |
| Localização /identificação de central de gás combustivel | 1,00 | UN |
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| | | | | 9.1.3 |
| Proibição de passagem a estranhos ao serviço | 1,00 | UN |
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| | | | | 9.1.4 |
| Obrigação de manter fechadas as portas corta-fogo | 3,00 | UN |
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| | | | | 9.1.5 |
| Sinais de emergência ou salvamento para indicação de saida ou direção de saida | 7,00 | UN |
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| | | | | 9.1.6 |
| Sinalização de segurança e saude no trabalho de caracter obrigatório - sinalização de risco laborais, obrigação de utilização de EPI | 1,00 | UN |
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| | | | | 9.1.7 |
| Localização de Primeiros Socorros | 1,00 | UN |
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| | | | | 9.1.8 |
| Fornecimento e colocação de manta ignífugas em tecido KEVLAR, com dimensões de 120x120 cm, em recipiente rígido para fixação mural | 1,00 | UN |
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| | | | | 9.1.9 |
| Fornecimento e colocção de extintores de pó quimico seco ABC conforme desenhos em anexo | 3,00 | UN |
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| | | | | 9.2 | Sistema do Tipo ANSUL R-102 3,0 Galões da Tecniquitel ou equivalente |
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| | | | | 9.2.1 |
| Módulo acionamento mecânico | 1,00 | UN |
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| | | | | 9.2.2 |
| Depósito 3 Galões | 1,00 | UN |
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| | | | | 9.2.3 |
| Agente extintor do tipo Ansulex 3,0 Galões ou equivalente | 1,00 | UN |
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| | | | | 9.2.4 |
| Cilindro N2 LT-30-R | 1,00 | UN |
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| | | | | 9.2.5 |
| Botoneira de disparo | 1,00 | UN |
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| |
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| | | | | 9.2.6 |
| Caixa Suporte botoneira | 1,00 | UN |
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| | | | | 9.2.7 |
| Interruptor Elétrico DPDT | 1,00 | UN |
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| | | | | 9.2.8 |
| OffSet para conduta | 1,00 | UN |
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| | | | | 9.2.9 |
| Hood Seal | 1,00 | UN |
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| | | | | 9.2.10 |
| Adaptador Quick Seal 3/8 | 1,00 | UN |
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| | | | | 9.2.11 |
| Joelho Roldana Roscado | 8,00 | UN |
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| |
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| | | | | 9.2.12 |
| Fusivel de teste | 1,00 | UN |
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| | | | | 9.2.13 |
| Kit Montagem sistema do tipo ANSUL R-102 1,5/3,0 Galões ou equivalente | 1,00 | UN |
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| | | | | 9.2.14 |
| Detetor séire tipo tesoura | 3,00 | UN |
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| | | | | 9.2.15 |
| Termo Fusivel 138ºC | 3,00 | UN |
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| | | | | 9.2.16 |
| Difusor 1W | 2,00 | UN |
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|
| | | | | 9.2.17 |
| Difusor 1N | 2,00 | UN |
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| | | | | 9.2.18 |
| Difusor 245 | 1,00 | UN |
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| | | | | 9.2.19 |
| Difusor 230 | 2,00 | UN |
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| | | | | Nota | Nota: O instalador dos equipamento de segurança deverá estar devidamente credenciado pela ANPC, deverá ser considrados todos os equipamentos, cabos e acessórios para a correta instalação dos equipamentos de segurança. |
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| | | | | 10 | DIVERSOS |
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| | | | | 10.1 |
| Limpeza global das áreas intervencionadas bem como das afetadas pela realização das obras de forma a serem utilizadas sem mais limpezas. | 1,00 | UN |
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| | | | | 11 | EQUIPAMENTOS DA COZINHA |
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|
| | | | | Nota | Nota: Fornecimento e montagem de equipamentos e móveis de cozinha, incluindo todos os trabalhos e materiais preparatórios e acessórios necessários ao bom funcionamento dos equipamentos, designadamente bichas, sifões, ligação equipotêncial, etc. |
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| | | | | 11.1 | Área de Confecção (Equipamento e Bancadas) |
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| | | | | 11.1.1 |
| FOGÃO - GÁS (gama 900 XP) (tipo Eletrolux ou equivalente) grelhas em ferro fundido - 4 queimadores - ( 3 x 6,0KW + 1 x 10,0KW) sobre movel fechado, hermético, com portas de abrir, incluindo duas gavetas e calhas de deslizamento e acessórios de travamento ao deslizamento, (para guarda de facas e conchas de grandes dimensões). Potencia: 28,0 kw | Tensão: GÁS (natural ou GPL) |Dimensão (LxPxA): 800x930x(250+600mm). | 1,00 | UN |
|
| |
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| | | | | 11.1.2 |
| MARMITA - GÁS (gama 900XP) (tipo Eletrolux ou equivalente) aquecimento indirecto - com controlo termoestático temperatura capacidade cuba: capacidade 100 litros - aço inox AISI 316 queimadores em aço inox - válvula e termostato de segurança enchimento de água quente e fria - válvula solenoide torneira de descarga com pega atérmica - Potencia: 11.0Kw | Tensão: GÁS (Natural e GPL) | Dimensão (LxPxA): 800 X 930 X 850mm | 1,00 | UN |
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| |
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| | | | | 11.1.3 |
| FORNO CONVEÇÃO - GÁS (tipo MAGNUS ou equivalente) - Capacidade: 10 níveis GN 1/1 (530 X 325mm ) convecção - convecção c/humidificação - 5 niveis de humidade fixos, 10 containers com 65mm de altura selector de temperatura - temporizador de tempo preparado para sonda de temperatura Potencia: GÁS 19,5 KW | Tensão: GÁS (natural e GPL) | ELECT 230V / 50HZ |Dimensão (LxPxA): 890 x 795 x 980mm | 1,00 | UN |
|
| |
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| | | | | 11.1.4 |
| Estrutura Metálica Tubular em Inox p/apoio e colocação dos fornos de conveção, incluindo guias/ parteleiras de arrumação dos containers - aço inox. AISI 316 | Dimensão (LxPxA): 900 x 800 x 850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.1.5 |
| Container Inox - Pleno GN 1/1 - aço inox. AISI 316. - Dimensão: 530 x 325 x 65mm | 20,00 | UN |
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| | | | | 11.1.6 |
| FRIGIDEIRA BASCULANTE - GÁS (gama 900XP) (tipo Eletrolux ou equivalente) capacidade cuba: 80 lts - superficie de confecção em aço macio, queimadores em aço inox AISI 441 - válvula segurança temperatura controlo termostato 120 a 300ºC, mecanismo de elevação manual - torneira cromada. Potência: 21 kW | Tensão: Gás (Natural ou GPL) | Dimensão (LxPxA): 800 X 930 X 850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.1.7 |
| FRITADEIRA ELÉTRICA AMOVIVEL - ELÉTRICA (tipo modelo gama 700XP; E7FRED120N 371140 da ELETROLUX ou equivalente) capacidade 1 cuba: 7 lts - Em aço inoxidável com 1,5mm de espessura e painel frontal em aço inoxidável com acabamento Scotch Brita; Pés ajustáveis em aço inox até 50mm de altura; Drenagem do óleo através de torneira no recipiente de drenagem - válvula segurança temperatura contolo termostato entre 105º a 185º - torneira cromada - Potencia: 5,4KW/0.3W-230V | 50 Hz Tensão: ELETRICA - Dimensão: 400 X 730 X 250mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.1.8 | ARMÁRIO-BANCADA EM INOX SIMPLES DE APOIO ABERTA - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável AISI 304, incluindo tampo e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, com remates de pés em PVC de elevada densidade, com as seguintes dimensões: |
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| | | | | 11.1.8.1 |
| 370x900x850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.1.8.2 |
| 280x900x850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.2 | Exaustão Área de Confeção Alimentar |
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| | | | | 11.2.1 | HOTTE EXAUSTÃO COMPENSADA SOBRE EQUIPAMENTOS DE PRODUÇÃO ALIMENTAR (tipo Electrolux ou equivalente): Material: Aço inox AISI 304 - Inclui: motores de exaustão e indução; Filtros de retenção de gorduras e vapores de água -Tensão 230V; Botoneira com 2 velocidades - Capacidade: 8280 m3/hora, com as seguintes dimensões, |
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| | | | | 11.2.1.1 |
| 2400x2400x800mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.3 | Copa Suja (Equipamento e Exaustão) |
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| | | | | 11.3.1 | HOTTE EXAUSTÃO SOBRE MÁQUINA DE LAVAR-LOIÇA (tipo e modelo KLCV 640804, da ELECTROLUX -PROFESSIONAL ou equivalente) - Material: Aço inox AISI 304 - Inclui: motor incorporado na caixa; Filtros de retenção de gorduras e vapores - Potência: 300W; Tensão 230V; Botoneira com 2 velocidades.- Capacidade: 2300 m3/hora, com as seguintes dimensões: |
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| | | | | 11.3.1.1 |
| 1000x1000x900mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.3.2 |
| MÁQUINA DE LAVAR-LOIÇA DE "CAPOTA VERTICAL" - ELÉTRICA (tipo e modelo 505071 (NHT8), da Electrolux PROFESSIONAL ou equivalente) - capacidade da cuba: 24 lts - Incorporada com depósito de detergente e abrilhantador; Dispensador de Secante e Kit respectivo - Potencia: 9,9KW-400V | Tensão: ELETRICA - Dimensão: 1549 (altura) X 746 (largura) X 755 (profundidade) mm - Inclui: Recipiente Amarelo para cutelaria e Cesto para 18 pratos 240mm. | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.4 | Equipamento de Frio |
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| | | | | 11.4.1 |
| ARMÁRIO REFRIGERAÇÃO POSITIVO (tipo MAGNUS ref GARG-701 ou equivalente) - capacidade: 700 lts - interior e exterior em aço inox - costas em chapa zincor - temperatura de funcionamento: -2º + 8ºC frio ventilado - 1porta - 3 grelhas GN 2/1 (650 x 530 mm) - Potencia: 484 W | Tensão: 230V / 50 HZ - Dimensão: 693 X 826 X 2007mm | 3,00 | UN |
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| | | | | 11.4.2 |
| ARMÁRIO REFRIGERADO NEGATIVO (tipo MAGNUS ref GARG-701 ou equivalente) - Capacidade: 700 lts - interior e exterior em aço inox, frio ventilado - costas em chapa zincor temperatura de funcionamento:-15º a -22ºC 1 porta, 3 grelhas GN 2/1 (650 x 530mm) - Potencia: 880 Watts | Tensão: ELECTICA 230V/50Hz - Dimensão: 693 X 826 X 2007mm | 3,00 | UN |
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| | | | | 11.5 | Despensa |
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| | | | | 11.5.1 |
| BALANÇA DIGITAL (tipo MKX-P - Báscula Monocélula, ou equivalente) - Capacidade: 60 Kg; Báscula monocélula com prato em aço inoxidável completa (plataforma+visor+coluna); Visor de pesagem em ABS com Display LCD retro iluminado; Coluna em aço inoxidável; Válido para metrologia legal com verificação de classe III OIML; Bateria interna recarregável 6V/4Ah - Tensão: ELETRICA 230V/50Hz - Dimensão: 400 X 400mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.5.2 |
| ARMÁRIO-BANCADA EM INOX SIMPLES DE APOIO ABERTO DE APOIO À BALANÇA DIGITAL - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável AISI 304, incluindo tampo e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, com remates de pés em PVC de elevada densidade. - Dimensão: 400x400x350mm. | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.5.3 | PRATELEIRAS DE 4 NIVEIS EM INOX SIMPLES - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável AISI 304, incluindo tampos, travamentos de fundo, em chapa de aço inox AISI 304 com 1mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, incluindo pés em PVC de elevada densidade, com as seguintes dimensões: |
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| | | | | 11.5.3.1 |
| 1910x400x1800mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.5.3.2 |
| 1450x400x1800mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.5.3.3 |
| 900x400x1800mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.6 | Zona Empratamento |
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| | | | | 11.6.1 |
| BANHO-MARIA - ELÉTRICO (tipo e modelo PROFESSIONAL, ZLB12H 32000 da ELECTROLUX ou equivalente) - Temperatura: +45º/+80ºC - Aço Inox AISI304; 3 portas; 4 recipientes - Potencia: 3,25KW-400V | Tensão: ELETRICA - Dimensão externa: 1450 (largura) X 750 (profundidade) X 900 (altura) mm - Capacidade do recipiente: 3 x 1/1 GN (inclui 3 recipientes). | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.6.2 |
| ARMÁRIO-BANCADA PORTA TALHERES EM INOX FECHADO - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável AISI 304, incluindo tampo e fundo com 4 niveis de gavetas em chapa de aço inox AISI 304 com 1mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, incluindo portas de correr com fechadura com remates de pés em PVC de elevada densidade. - Dimensão: 750x400x850mm. | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.6.3 | ARMÁRIO-BANCADA EM INOX SIMPLES DE APOIO ABERTA - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável AISI 304, incluindo tampo e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, com remates de pés em PVC de elevada densidade, com as seguintes dimensões: |
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| | | | | 11.6.3.1 |
| 860x750x850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.6.3.2 |
| 940x610x850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.6.4 | ARMÁRIO-BANCADA EM INOX FECHADO, LOUCEIRO MURAL COM PORTAS DE CORRER E PRATELEIRA CENTRAL. Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável AISI 304, incluindo tampo, laterais, traseiras e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, incluindo portas de correr e fechadura, pés em PVC de elevada densidade, com as seguintes dimensões: |
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| | | | | 11.6.4.1 |
| 4000x400x600mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.7 | Copa Suja (Armários e Bancadas) |
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| | | | | 11.7.1 | ARMÁRIO-BANCADA EM INOX SIMPLES ABERTO COM CUBA PARA RECOLHA PRATOS, COPOS E TALHERES, APÓS SERVIÇO DE REFEIÇÕES (copa suja) - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável CrNi 18/10, AISI 304, incluindo tampo e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1,2mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, incluindo portas de correr com fechadura com remates de pés em PVC de elevada densidade. Cuba com 500x500mm, com as seguintes dimensões: |
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| | | | | 11.7.1.1 |
| 1860x750x850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.7.2 | ARMÁRIO-BANCADA EM INOX SIMPLES DE APOIO ABERTA - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável AISI 304, incluindo tampo e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, com remates de pés em PVC de elevada densidade, com as seguintes dimensões: |
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|
| | | | | 11.7.2.1 |
| 750x750x850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.7.2.2 |
| 990x750x850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.7.3 | ARMÁRIO-BANCADA EM INOX SIMPLES ABERTO DE APOIO À PRÉ-LAVAGEM (copa suja) - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável CrNi 18/10, AISI 304, incluindo tampo com rebaixo-guias para encaminhamento dos cestos de acomodação da loiças para entrada na máquina de lavar e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1,2mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, incluindo pés em PVC de elevada densidade. Com as seguintes dimensões: |
|
|
| | | | | 11.7.3.1 |
| 950x730x850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.7.4 | ARMÁRIO-BANCADA EM INOX SIMPLES ABERTO DE APOIO À PÓS-LAVAGEM, INCLUINDO GUIAS PARA COLOCAÇÃO DE TABULEIROS (copa suja) - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável CrNi 18/10, AISI 304, incluindo tecto, laterais, traseiras e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1,2mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, com as seguintes dimensões: |
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| | | | | 11.7.4.1 |
| 700x730x850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.8 | Zona de Preparação |
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| | | | | 11.8.1 | ARMÁRIO-BANCADA EM INOX SIMPLES FECHADO COM CUBA - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável AISI 304, incluindo tampo, laterais, traseiras e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, incluindo portas de correr e pés em PVC de elevada densidade. Cuba com 500x500mm, com as seguintes dimensões: |
|
|
| | | | | 11.8.1.1 |
| 1600x610x850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.8.1.2 |
| 1560x610x850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.8.1.3 |
| 1190x650x850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.8.2 |
| DESCASCADORA DE BATATAS - ELÉTRICA (tipo e modelo PI-10, da SAMMIC ou equivalente) - Capacidade de carga po ciclo: 10 Kg (produção horária 200 a 240 Kg); Corpo em aço inoxidável; Descasca por abrasão; Sistema anti-retorno na entrada de água; Comando com protecção IP65. Temporizador de 0 a 6 minutos, com funcionamento continuo. - Potencia: 550W-230V | Tensão: ELETRICA - Dimensão externa: 625 (altura) X 433 (largura) X 638 (profundidade) mm - Velocidade do prato: 300 rpm. | 1,00 | UN |
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| |
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| | | | | 11.8.3 | ARMÁRIO-BANCADA EM INOX ABERTO PARA APOIO À MÁQUINA DESCASCADORA DE BATATAS. Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável CAISI 304, incluindo tampo em chapa de aço inox quinada com 1mm de espessura e travamentos tubulares a 50mm da cota do pavimento com secção igual à dos prumos, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado e remates dos pés ao pavimento em PVC de elevada densidade, com as seguintes dimensões: |
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| | | | | 11.8.3.1 |
| 650x610x350mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.9 | Diversos |
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| | | | | 11.9.1 |
| ROBOT CORTADOR DE LEGUMES (Tipo CL50 Ultra, da Robot Couple ou equivalente) - Cuba e tampa metálicas e bloco motor em inox, tampa com formas simples sem cantos; 1 boca de grande superficie (139cm2) e uma boca redonda 58mm de diametro; produção real até 250Kg/min; produção optima de 5Kg/min; motor industrial assíncrono, montado em rolamentos de esferas e sem peças de desgaste (sem carvões) incluindo pack de 5 discos (ref. 1955) Fatiar 2mm, 5mm; ralar 2mm; batatas fritas: fatiar 8mm + grelha 8 x 8 mm - Potencia: 230 V/1 50Hz 5,7KW | Tensão: ELETRICA - Dimensão: 610 X 305 X 380mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.9.2 |
| INSECTOCAPTORES DE INSECTOS (tipo LUMINOS 4 da RENTOKIL ou equivalente) - Material: Chassi - aluminio, tampa - ABS; Pelicula adesiva colocadas por trás das 4 lampadas - Tensão eléctrica: 230V; 4 lampadas 4x15W, 18 polegadas T8 BL350 GE - Dimensão: 630 (comprimento) x 153 (largura) x 550 (altura) mm | 3,00 | UN |
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| | | | | 11.9.3 |
| LAVA-MÃOS C/PEDAL (tipo e modelo LMPM da ATECOTEL ou equivalente) - Aço Inox AISI 304 - Lava mãos de pavimento com bica acionado por pedal; MIsturador de água quente e fria.
Dimensão externa: 930 (altura) X 400 (largura) X 400 (profundidade) mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.9.4 | ARMÁRIO-BANCADA EM INOX SIMPLES FECHADO (TUBERCULOS) - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável AISI 304, incluindo tampo, prateleira central (2 niveis) e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, com portas de correr com fechadura e grelhas de ventilação, com remates de pés em PVC de elevada densidade, com as seguintes dimensões: |
|
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| | | | | 11.9.4.1 |
| 1000x500x1500mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.9.5 |
| CACIFOS METÁLICOS SIMPLES (tipo ALOQUETE ou equivalente) - Material: Estrutura em chapa de aço de 0,8mm de espessura, lacadas em cor a definir - Portas reforçadas; Dobradiças ocultas; Ventilação frontal; Cabide; Varão para cruzetas; Toalheiro; Suporte para guarda-chuva; Apara-pingos; Fechadura Alouquete simples. - Dimensão: 300 (comprimento) x 500 (largura) x 1700 (altura) mm | 3,00 | UN |
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| | | | | 11.9.6 |
| BALDE DE RECOLHA DE DETRITOS (tipo BD50 da ATECOTEL, ou equivalente) - Capacidade: 50 Litros - Balde em inox para restos de comidas com rodas e tampa acionada por pedal - Dimensão: 370(diametro) x 620 (altura) mm. | 3,00 | UN |
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| |
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| | | | | 11.9.7 | ARMÁRIO HERMÉTICO EM INOX SIMPLES FECHADO (ARTIGOS DE LIMPEZA) - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável CrNi 18/10, AISI 304, incluindo tampo, laterais, traseiras e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1,2mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, incluindo portas de correr com grelhas para ventilação e pés em PVC de elevada densidade, com as seguintes dimensões: |
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| | | | | 11.9.7.1 |
| 500x400x1800mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 11.9.8 |
| ESQUENTADOR COM SENSOR VENTILADO - GÁS (tipo e modelo WTD KME, da VULCANO ou equivalente) - capacidade_ 14 litros - Inteligente e compacto, com Termoestático compativel com sistema solar e com controle remoto - para Gás Natural, Butano e ou Propano; 230 Volts de Sistema de Ignição; Módulo de Chama - Termoestática, selector de temperatura, grau a grau; Classificação energética B - Display digital - Potência: 6 a 23,6 KW-230V | Tensão: Gás/Electica - Dimensão: 655 (altura) x 350 (largura) x 220 (profundidade) mm. | 1,00 | UN |
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| | | | | B | REQUALIFICAÇÃO DA COZINHA DA EB RIO DE MOURO 2 |
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| | | | | 12 | DEMOLIÇÕES |
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| | | | | 12.1 |
| Demolição e remoção de paredes de alvenaria conforme projecto na cozinha, vestiários e refeitório, de acordo com o projeto, e tratamento dos resíduos de acordo com o PPG de RCD. | 8,02 | M3 |
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| | | | | 12.2 |
| Desmonte e remoção de divisória no sanitário da instalação sanitária, incluindo aduelas, guarnições, ferragens e acessórios. e tratamento dos resíduos de acordo com o PPG de RCD. | 1,00 | UN |
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| | | | | 12.3 |
| Desmonte e remoção de porta interior de madeira em contraplacado do tipo placarol/equivalente da cozinha, incluindo aduelas, guarnições, ferragens e acessórios e grades verticais quando necessário, e tratamento dos resíduos de acordo com o PPG de RCD. | 3,00 | UN |
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| | | | | 12.4 |
| Desmonte e remoção do teto falso na instalação sanitária. Remoção cuidada, com meios manuais, sem deteriorar os elementos construtivos contíguos, carga manual dos produtos sobrantes em camião ou contentor, incluindo o tratamento de resíduos conforme o previsto no PPG de RCD. | 7,07 | M2 |
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| | | | | 12.5 |
| Desmonte e desactivação de rede da rede de águas da cozinha, em montagem à vista e ou embebidas, incluindo tamponamento para zonas de manutenção dos abastecimentos fora da área de intervenção. Incluindo o tratamento dos resíduos de acordo com o PPG de RCD. | 1,00 | UN |
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| | | | | 12.6 |
| Desmonte e desactivação das redes de drenagem de esgotos na cozinha, incluindo os trabalhos acessórios necessários para que as zonas não intervencionadas se mantenham em funcionamento em adequadas condições e tratamento dos residuos de acordo com o PPG de RCD. | 1,00 | UN |
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| | | | | 12.7 |
| Desmonte e desactivação das redes de distribuição de gás, incluindo acessórios em toda a área de intervenção, incluindo tamponamento das derivações para o interior da área de intervenção e tratamento dos residuos de acordo com o PPG de RCD. | 1,00 | UN |
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| | | | | 12.8 |
| Desmonte e desactivação de toda a instalação eléctrica da cozinha, incluindo cablagem, tubagem, braçadeiras, luminárias, tomadas, interruptores, desactivação do Quadro Parcial da cozinha e tratamento dos residuos de acordo com o PPG de RCD. As luminárias e Quadro Eléctrico deverão ser entregues em armazém da CMS. | 1,00 | UN |
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| | | | | 12.9 |
| Desmonte cuidadoso de todo o equipamento móvel e fixo da cozinha (bancadas e armários diversos em estrutura metálica e inox, fogão com forno, máquina de lavar, hote de exaustão completa, motor de exaustão e tubagem, esquentador, caldeira, e máquina descascadora de batatas etc), com relatório e reporte fotográfico. Montagem em cozinha provisória de parte dos equipamentos desmontados anteriormente, incluindo a ligação dos equipamentos às redes de água, gás e electricidade, e todos os trabalhos acessórios, e transporte dos equipamentos excedentes a Estaleiro da Câmara. Incluindo ainda a posterior desmontagem dos equipamentos da cozinha provisória e transporte para Estaleiro da Câmara, para posterior avaliação e eventual reaproveitamento em obras futuras e ou reincorporação na obra. | 1,00 | CNJ |
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| | | | | 12.10 |
| Desmonte de todos os insectocaptores de insectos existentes na cozinha e tratamento dos residuos de acordo com o PPG de RCD. | 2,00 | UN |
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| | | | | 12.11 |
| Execução de furações para execução de atravessamentos de paredes, laje de esteira e coberturas da cozinha, para colocação da tubagem de exaustão das hottes a colocar na zona de confecção Ø200mm (4) e Ø450mm (1) e na zona de exaustão da máquina de lavar Ø200mm (1), nas zonas identificadas no projecto, incluindo selagem e impermeabilização do extradorso das tubagens, p/garantia de estanquidade de toda a área intervencionada e tratamento dos residuos de acordo com o PPG de RCD. | 1,00 | CNJ |
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| | | | | 12.12 |
| Abertura de fundação rectilinea no pavimento da cozinha e arrecadação com rebarbadora em massame, para assentamento das novas paredes divisórias, incluindo remoção de entulhos a vazadouro e tratamento dos residuos de acordo com o PPG de RCD. | 0,82 | M3 |
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| | | | | 12.13 |
| Desmonte de azulejos branco 15x15 em revestimento de paredes, em toda a área de intervenção e tratamento dos residuos de acordo com o PPG de RCD. | 76,53 | M2 |
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| | | | | 12.14 |
| Desmonte de revestimento em mosaico hidráulico ou cerâmico em pavimentos na área de intervenção, incluindo o tratamento dos resíduos e materiais sobrantes conforme o PPG de RCD. | 60,12 | M2 |
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| | | | | 12.15 |
| Picagem de pavimento exterior em betão na área de intervenção, incluindo o tratamento dos resíduos e materiais sobrantes conforme o PPG de RCD. | 2,93 | M2 |
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| | | | | 12.16 |
| Arranque manual do pavimento vinílico na faixa do refeitório a substituir por pavimento novo, incluindo o encaminhamento dos produtos sobrantes de acordo com o PPG de RCD, incluindo a recolha, triagem (separação dos residuos por tipologia de materiais), licenciamento, armazenamento temporário, assegurando igualmente que os RCD, sejam removidos de acordo com a Legislação especifica. | 4,35 | M2 |
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| | | | | 12.17 |
| Desmonte do motor de exaustor da cozinha, incluindo resguardo, na cobertura, incluindo tubagem de ligação à cozinha, e entrega em armazém da CMS. | 1,00 | UN |
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| | | | | 12.18 |
| Desmonte da chaminé em alvenaria para suporte do motor de exaustor da cozinha, incluindo remates e acessórios, e tratamento dos resíduos de acordo com o PPG de RCD. | 1,00 | UN |
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| | | | | 12.19 |
| Desmonte e remoção do conjunto das loiças sanitárias existentes nas instalações sanitárias contíguas à cozinha, incluindo equipamentos e acessórios complementares, remoção e tratamento conforme o PPG de RCD ou transporte e entrega em armazem da CMS. | 1,00 | CNJ |
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| | | | | 12.20 |
| Desmonte de caixilharia de alumínio em vãos de portas, incluindo adaptação dos vãos adjacentes ao projecto de arquitetura, remoção e tratamento conforme o PPG de RCD. | 3,04 | M2 |
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| | | | | 12.21 |
| Desmonte e remoção de Kit Solar de Termossifão e respectiva estrutura de suporte, incluindo remoção das tubagens e acessórios de ligação ao Kit Solar. Remoção e tratamento conforme o PPG de RCD. | 1,00 | CNJ |
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| | | | | 13 | COBERTURA |
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| | | | | 13.1 |
| Execução de murete em alvenaria de tijolo ou de blocos de betão de 0,15 m de espessura, com argamassa de cimento e areia do rio ao traço de 1:4, com altura variável, para suporte de Kit Solar de Termossifão. A localização dos muretes de alvenaria deverá estar alinhada com os perfis de apoio da estrutura de suporte do painél solar. Deverão ser executados de acordo com as boas regras e recomendações da construção e deverão incluir todos os trabalhos e acessórios para a boa execução dos trabalhos. | 1,44 | M2 |
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| | | | | 13.2 |
| Fornecimento e montagem de barrotes, para fixação de Kit Solar de Termossifão, em madeira tratada em autoclave (classe de risco 3.2) com a secção mínima de 10x7 cm, fixos por meio de pregos de telhado devidamente argamassados nos muretes de alvenaria. | 7,20 | ML |
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| | | | | 13.3 |
| Fornecimento e montagem de tubagem do tipo "Spiro", ou equivalente, de extração de gases de combustão e ou vapor de água, incluindo fixações às paredes e ou ao tecto, selagem da junta de remate interior c/mata-juntas a executar com chapa de aço c/0,6mm de espessura e c/secção superior à da dimensão das tubagens de extração em toda a envolvente c/mais 5cm de largura, incluindo parafusos em inox com Ø5mm e bucha metálica, nos seguintes diâmetros e comprimentos com Ø200mm/Ø250mm (hotte compensada), incluindo prolongamento até aos motores de indução e extração, na cobertura. | 1,00 | UN |
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| | | | | 13.4 |
| Fornecimento e montagem de tubagem do tipo "Spiro," ou equivalente, de extração de gases de combustão e ou vapor de água, incluindo fixações às paredes e ou ao tecto, selagem da junta de remate interior c/mata-juntas a executar com chapa de aço c/0,6mm de espessura e c/secção superior à da dimensão das tubagens de extração em toda a envolvente c/mais 5cm de largura,incluindo parafusos em inox com Ø5mm e bucha metálica, no diâmetro Ø200mm (máquina de lavar), incluindo também prolongamento para a cobertura terminando num ventilador eólico "Girandola". | 1,00 | UN |
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| | | | | 13.5 |
| Fornecimento e colocação de conduta do tipo "Spiro", ou equivalente, com diâmetro Ø200 mm e respetivos registos (4 unidades) conforme desenho, considerar o respetivo registo e todos os acessórios para a correta instalação (extração da zona das arcas de conservação e congelação). | 1,00 | UN |
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| | | | | 13.6 |
| Fornecimento e colocação de ventilador eólico "Girandola" de 250 mm de diâmetro e tubo de aço inox com 1,00m e Ø250mm, em aço inox AISI 304, no teto ou parede da zona das arcas frigoríficas da cozinha em locais a indicar pela fiscalização (extração da zona das arcas de conservação e congelação). Incluindo todas as furações na laje ou parede e nos painéis de revestimento da cobertura caso seja necessário, com recurso a equipamento de furação por rotação / caroteadora, todos os remates e trabalhos e materiais preparatórios e acessórios necessários ao bom funcionamento e estanquidade. | 3,00 | UN |
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| | | | | 13.7 |
| Fornecimento e montagem de estrutura de suporte e apoio aos motores de indução e exaustão (hotte compensada), em chapa de aço lisa em relevos c/folha de oliveira c/4mm de espessura, assente sobre estrutura tubular de secção quadrada com 50x50mm e 3mm de espessura de parede, em toda a periferia do estrado, c/1,60x0,80ml em planta, incluindo estrutura inferior em diagonal (cada secção 80x80cm) com secção tubular igual à anteriormente referida e 6 prumos metálicos com 50x50 de secção e c/3mm de espessura, com altura variável entre 1,25 e 1,75ml (assegurando-se que o estrado fique sempre acima da cota da cobertura 25cm) e cuja fixação dos prumos à laje de esteira seja assegurada através de chapas com 100x100mm de secção c/3mm de espessura 2 parafusos Ø10mm/prumo com buchas quimicas, incluindo soldaduras e metalização de toda a estrutura com 80micros de protecção. | 1,00 | UN |
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| | | | | 13.8 |
| Fornecimento e montagem de estrutura de suporte e apoio aos motores de exaustão (máquina de lavar), em chapa de aço lisa em relevos c/folha de oliveira c/4mm de espessura, assente sobre estrutura tubular de secção quadrada com 50x50mm e 3mm de espessura de parede, em toda a periferia do estrado, c/0,80x0,80ml em planta, incluindo estrutura inferior em diagonal c/secção tubular igual à anteriormente referida e 4 prumos metálicos com 50x50 de secção e c/3mm de espessura, com altura variável entre 1,25 e 1,75ml (assegurando-se que o estrado fique sempre acima da cota da cobertura 25cm) e cuja fixação dos prumos à laje de esteira seja assegurada através de chapas com 100x100mm de secção c/3mm de espessura 2 parafusos Ø10mm/prumo com buchas quimicas, incluindo soldaduras e metalização de toda a estrutura com 80micros de protecção. | 1,00 | UN |
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| | | | | 13.9 |
| Remate das furações, na laje de esteira no tecto da cozinha não compatível com os novos equipamentos, com enchimento em betão leve, reboco e incluido todos os trabalhos e equipamentos acessorios. | 1,00 | UN |
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| | | | | 13.10 |
| Substituição de telhas tipo Lusa identicas às existentes, de cor natural vermelha danificadas ou em zonas a indicar pela fiscalização, incluindo a remoção das existentes e tratamento dos residuos conforme o disposto no PPG de RCD. | 10,00 | M2 |
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| | | | | 14 | TRABALHOS DIVERSOS |
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| | | | | 14.1 | Paredes de Alvenaria |
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| | | | | 14.1.1 |
| Execução de parede de alvenaria interior na cozinha da escola resultante do projeto de alteração com tijolo cerâmico perfurado de 30x20x15cm, com argamassa de cimento e areia do rio ao traço de 1:4. Deverão ser executados de acordo com as boas regras e recomendações da construção e deverão incluir todos os trabalhos e acessórios para a boa execução dos trabalhos. | 9,50 | M2 |
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| | | | | 14.1.2 |
| Execução de parede de alvenaria interior na cozinha da escola resultante do projeto de alteração com tijolo cerâmico perfurado de 30x20x11cm, com argamassa de cimento e areia do rio ao traço de 1:4. Deverão ser executados de acordo com as boas regras e recomendações da construção e deverão incluir todos os trabalhos e acessórios para a boa execução dos trabalhos. | 18,58 | M2 |
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| | | | | 14.1.3 |
| Execução de parede de alvenaria interior na cozinha da escola resultante do projeto de alteração com tijolo cerâmico perfurado de 30x20x7cm, com argamassa de cimento e areia do rio ao traço de 1:4. Deverão ser executados de acordo com as boas regras e recomendações da construção e deverão incluir todos os trabalhos e acessórios para a boa execução dos trabalhos. | 8,28 | M2 |
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| | | | | 14.1.4 |
| Execução de parede de alvenaria dupla exterior com caixa de ar de 4cm preenchida com espuma de poliuretano projectado, na cozinha, resultante do projeto de alteração, com tijolo cerâmico perfurado de 2*(30*20*11cm), com argamassa de cimento e areia do rio ao traço de 1:4. Deverão ser executados de acordo com as boas regras e recomendações da construção e deverão incluir todos os trabalhos e acessórios para a boa execução dos trabalhos. | 10,29 | M2 |
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| | | | | 14.1.5 |
| Fornecimento e colocação de betão armado em pilar, viga de fundação e viga de travamento intermédio, no travamento de alvenarias exteriores, betão C25/30-XC2-D/max22mm-S3, recobrimento de 50mm e dosagem mínima de cimento de 280kg/m3, incluindo armadura construtiva em aço A400NR SD, vibração mecânica, cofragem e descofragem. Hidratação em intervalos de tempo a especificar pela fiscalização de acordo com as condições ambientais da obra. Fornecimento de cubos para de 15x15cm para análise de acordo com a EN13670-1 (Classe 1). | 0,52 | M3 |
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| | | | | 14.2 | Pavimentos |
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| | | | | 14.2.1 |
| Fornecimento e colocação de pavimento vinílico antiderrapante homogéneo na cozinha e faixa do refeitório, com 2.0 mm de espessura , do tipo Granit safe.T da Tarkett ou equivalente, cor NCS S 6502-B com a referencia 3052 699; fornecido em rolos de 200 cm de largura ; classificação ao uso, segundo EN ISO 10874 - EN685 : classe 34 para uso comercial, classe 43 para uso industrial ; resistência a o fogo Bfl-s1, segundo NP EN 13501-1; resistencia ao escorregamento R10 segundo a DIN51130 e ≥ 0,3 segundo a EN13893; fixado com adesivo de contacto à base de resinas acrílicas em dispersão aquosa (250 g/m ²), incluindo marcação, cortes, aplicação do adesivo através de espátula dentada , soldagem de ligação e juntas entre rolos com cordão termofusível, tratamnto de encontros, juntas perimetrais e juntas de dilatação do edifício, eliminação e limpeza do material sobrante e limpeza final do pavimento, incluindo a aplicação de camada fina de argamassa autonivelante de cimento de presa rápida , do tipo Weberfloor Top, "WEBER " ou equivalente , C T - C 30 - F5, segundo EN 13813, de 5 mm de espessura , aplicada mecanicamente, para a regularização e nivelação da superfície suporte interior de betão ou argamassa, aplicação prévia de primário, do tipo Weberprim TP05 "WEBER " ou equivalente , que actuará como ligante, através de rolo, procura uma partilha uniforme , preparada para receber o novo pavimento. Incluindo a implantação e marcação dos níveis de acabamento através da utilização de indicadores de nível, descarga da mistura e espalhamento em camada contínua, formação de juntas e cura da argamassa , incluindo a preparação da superfície de suporte. | 62,79 | M2 |
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| | | | | 14.2.2 |
| Fornecimento e assentamento de mosaico cerâmico anti-derrapante, nas instalações sanitárias e zona exterior coberta indicada nas peças desenhadas, com 20x20 do tipo "CINCA, Nova Arquitetura, anti derrapante R11B, ref.ª5503, cinza aço" ou equivalente. | 10,77 | M2 |
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| | | | | 14.3 | Revestimento de paredes |
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| | | | | 14.3.1 |
| Execução de reboco tradicional no interior e exterior, em locais a indicar pela fiscalização, com areia do rio lavada e isenta de contaminantes e matéria orgânica com cimento CEM II/B-L 32,5N ou seja 65 a 79% de clínquer Portland, 21 a 35% de calcário e 0 a 5% de outros constituintes. Deverão ser executadas de forma tradicional para prevenção da fissuração, ou seja a 1ª camada com salpico com traço 3:1 com aparência líquida, emboço com traço 4:1 e camada de regularização final com traço 5:1. As superfícies a aplicar as camadas são convenientemente humedecidas e respeitando um intervalo mínimo entre camadas de oito horas. Deverão ser executados de acordo com as boas regras e recomendações da construção e deverão incluir todos os trabalhos e acessórios para a boa execução dos trabalhos. | 203,00 | M2 |
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| | | | | 14.3.2 |
| Fornecimento e assentamento de azulejos em paredes: Tipo Cinca ou equivalente Azulejo 20x20 - Cinza Mate (até à altura de 80cm) e Tipo Cinca ou equivalente Azulejo 20x20 - Branco Mate (da cota 80cm até ao teto), em todas as paredes interiores, incluindo regularização de reboco e remates por baixo das guarnições dos vãos e todos os trabalhos necessários a uma boa execução.
| 124,37 | M2 |
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| | | | | 14.3.3 |
| Fornecimento e aplicação de revestimento de parede, em forra cerâmica tipo Vipax, ou equivalente, incluindo verificação do existente e benefeciação do mesmo, incluindo remoção de parte do existente em zonas a definir pela Fiscalização, incluindo todos os materiais e trabalhos necessários à adequada execução dos trabalhos. | 3,45 | M2 |
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| | | | | 14.3.4 |
| Pintura interior com duas demãos de tinta plástica nas paredes e tectos da cozinha e na parede do refeitório adjacente à cozinha, de cor branca, tipo Barbomate da Barbot ou equivalente, acabamento mate, textura lisa, a primeira demão diluída com 20% de água e a seguinte não diluída, (rendimento: 0,09 l/m² cada demão); aplicação prévia de uma demão de primário à base de copolímeros acrílicos em suspensão aquosa, sobre paramento interior horizontal e vertical, até 6 m de altura. Incluindo a reparação de pequenas imperfeições e uma solução de ácido clorídrico de 10% para eliminar as eflorescências salinas (salitre) presentes em 10% da superfície suporte. O preço inclui a proteção dos elementos da envolvente que possam ser afetados durante os trabalhos e a resolução de pontos singulares, bem como a preparação e reparação pontual do suporte com argamassa não retrátil tipo Sika Monotop 412S ou equivalente. | 154,87 | M2 |
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| | | | | 14.3.5 |
| Aplicação de revestimento de paredes em massa de Karapas em cor igual ao existente, na parede do refeitório adjacente à cozinha, em duas demãos uniformes, com acabamento a rolo de borracha, seguindo rigorosamente todas as instruções de aplicação do fabricante. | 8,71 | M2 |
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| | | | | 14.3.6 |
| Pintura em duas demãos de esmalte acrílico aquoso, na parede do refeitório adjacente à cozinha, de cor clara idêntico ao existente, tipo Barbot INFINITY ou equivalente, acabamento brilhante, textura lisa, a duas demãos sem diluição, (rendimento: 0,125 l/m2 cada demão); aplicação prévia de uma demão de primário à base de copolímeros acrílicos em suspensão aquosa, sobre paramento interior pintado a esmalte sobre massa tipo Karapas, vertical, até 2 m de altural. O preço inclui a protecção dos elementos da envolvente que possam ser afectados durante os trabalhos e a resolução de pontos singulares, bem como a reparação pontual do suporte com argamassa não retrátil tipo Sika Monotop 412S ou equivalente. | 28,73 | M2 |
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| | | | | 14.3.7 |
| Fornecimento e montagem de rodacadeiras na parede do refeitório adjacente à cozinha idêntico ao existente, em pinho tratado e pintado em cor a definir pela fiscalização. | 8,20 | ML |
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| | | | | 14.3.8 |
| Pintura exterior de fachadas, com duas demãos de tinta tipo Sikagard 550 W Elastic ou equivalente, incluindo a aplicação de uma demão de primário de aderência de base aquosa tipo Sikagard 552 W Aquaprimer ou equivalente, incluindo a remoção do revestimento de pintura existente no local, através de jato de água de pressão, reparação das superficies,incluindo todos os materiais acessórios e elementos complementares , tudo de acordo com as regras do fabricante. | 9,49 | M2 |
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| | | | | 14.4 | Vãos interiores e exteriores |
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| | | | | 14.4.1 | Fornecimento e montagem de vãos de janelas em bandeiras fixas e ou basculantes (conforme projecto), em aluminio tipo ANODIL ou equivalente lacado a cor a definir pela fiscalização com vidro duplo (6+16+6), completas, incluindo certificação conforme descrição em memória descritiva, dimensões conforme mapa de vãos, cor a confirmar em obra, incluindo todos os materiais e trabalhos preparatórios e auxiliares, necessários para garantir a estanquidade do sistema. Dimensões conforme mapa de vãos e com o existente no local. |
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| | | | | 14.4.1.1 |
| Conforme mapa de vãos - J1 (At=0,44m2) | 1,00 | UN |
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| | | | | 14.4.1.2 |
| Conforme mapa de vãos - J2 (At=0,66m2) | 1,00 | UN |
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| | | | | 14.4.2 | Fornecimento e assentamento de portas em estrutura de madeira forradas com madeira com 5mm de espessura, incluindo orlas envolventes em toda a periferia e travessas interiores em diagonal, em madeira maciça com 40x40 mm, com revestimento laminado, incluindo ferragens completas e fechaduras, incluindo grelhas de ventilação em aluminio lacado a cor a definir pela fiscalização em laminas obliquas "veneziana" tanto na face inferior como na face superior com 300x200 mm de secção, incluindo rede mosquiteira interior com malha # 1,5//1,5mm, Incluindo fornecimento e assentamento de aduelas de madeira maciça c/0,25x0,04m, incluindo batente e guarnições e elevadas relativamente ao pavimento 10cm, incluindo lacagem a cor a definir pela fiscalização incluindo óculo c/Ø 40cm, incluindo aro e vidro temperado inquebrável. Nota: tanto as aduelas como as portas ficarão elevadas em relação à cota do pavimento 5cm, sendo as portas revestidas junto à base com 25cm de altura em toda a periferia com chapa de aluminio lacada, para protecção às humidades, incluindo fixações. Dimensões conforme mapa de vãos. |
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| | | | | 14.4.2.1 |
| Conforme mapa de vãos - P1Int (0,80x2,05ml) | 1,00 | UN |
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| | | | | 14.4.2.2 |
| Conforme mapa de vãos - P2Int (0,80x2,05ml) | 1,00 | UN |
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| | | | | 14.4.3 |
| Fornecimento e assentamento de portas corta-fogo E45C, incluindo aros a embutir nas paredes envolventes, com 0,90x2,05ml, incluindo óculo c/Ø 40cm, incluindo aro e vidro temperado inquebrável e anti-fogo com 8mm de espessura com 0,90x2,05ml (P3 int). | 1,00 | UN |
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| | | | | 14.4.4 |
| Fornecimento e assentamento de passa-pratos, incluindo estore de laminas de aluminio com fecho lateral e caixa de estore à face exterior da parede do refeitório, incluindo revestimento integral da verga, ombreiras e peitoril em chapa de aço inox AISI304 com 1mm de espessura, incluindo base de apoio ao peito do passa-pratos com estrutura tubular metálica 30x30x3mm, incluindo travessa transversais espaçadas de 100//100mm de igual secção, considerando em toda a periferia da espessura da parede com 0,25ml de espessura, a espessura da chapa inox na base do passa-pratos terá 4mm de espessura e terá mais 5cm de largura para o exterior, incluindo soldaduras e arestas boleadas com 1,00x1,20ml (V1int). | 1,00 | UN |
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| | | | | 14.4.5 |
| Fornecimento e assentamento de passa-pratos, incluindo estore de laminas de aluminio com fecho lateral e caixa de estor à face exterior da parede do refeitório, incluindo revestimento integral da verga, ombreiras e peitoril em chapa de aço inox AISI304 com 1mm de espessura, incluindo base de apoio ao peito do passa-pratos com estrutura tubular metálica 30x30x3mm, incluindo travessa transversais espaçadas de 100//100mm de igual secção, considerando em toda a periferia da espessura da parede com 0,25ml de espessura, a espessura da chapa inox na base do passa-pratos terá 4mm de espessura e terá mais 5cm de largura para o exterior, incluindo soldaduras e arestas boleadas com 2,35x1,20ml (V2int). | 1,00 | UN |
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| | | | | 14.4.6 |
| Fornecimento e colocação de grelha de insuflação, conforme definido nas peças desenhadas com uma área útil de 0,48m2. Fornecidas com tratamento anti-corrosivo (metalização e pintura de esmalte à cor a definir pela fiscalização), e rede mosqueira pelo interior com malha fina quadrada de 1mm. | 1,00 | UN |
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| | | | | 14.5 | Revestimentos em inox |
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| | | | | 14.5.1 |
| Fornecimento e assentamento de chapa de aço inox AISI304 c/ 0,8mm de espessura, na forra das paredes na zona de implantação dos equipamentos de produção alimentar, 55cms acima da bancada, incluindo soldaduras e fixação com parafusos em inox com Ø6mm reentrante oculto, incluindo bucha metálica, espaçados a cada 50cm tanto na vertical como na horizontal. (Pormenor PA1) | 13,25 | M2 |
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| | | | | 14.5.2 |
| Fornecimento e assentamento de chapa de aço inox AISI304 c/ 0,8mm de espessura, até ao teto conforme indicado nas peças desenhadas, na forra e protecção de todos os topos de paredes interiores e da zona de confecção, incluindo quinagem, soldaduras e fixação com parafusos em inox com Ø6mm reentrante oculto, incluindo bucha metálica, espaçados a cada 50cm tanto na vertical como na horizontal. | 17,42 | M2 |
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| | | | | 14.5.3 |
| Fornecimento e assentamento de chapa de aço inox AISI304 c/ 0,8mm de espessura, na forra e protecção de peitoris conforme indicado nas peças desenhadas, incluindo soldaduras e fixação com prego líquido. | 1,45 | M2 |
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| | | | | 14.6 | Diversos |
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| | | | | 14.6.1 |
| Fornecimento e montagem de redes-mosqueiras de malha fina quadrada de 1mm, incluindo aro envolvente em perfil de aluminio de secção tubular rectangular c/10x10mm, incluindo fixação ao intradorso dos vãos de janelas, pelo lado exterior, com parafusos em aço inox de Ø5mm e bucha metálica, por forma a permitir a abertura das janelas basculantes. | 10,61 | M2 |
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| | | | | 15 | REDE DE ÁGUAS |
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| | | | | 15.1 |
| Fornecimento e montagem de ramal de abastecimento de águas da rede exterior à área da cozinha, em tubagem multicamada PN10 Ø40mm, incluindo acessórios necessários à sua montagem, incluindo abertura e tapamento de vala com 0,40x0,60ml, tapamento c/areia do rio, remoção e reposição ou reconstrução do revestimento dos pavimentos e abertura e tapamento de roços na parede. Inclui todos os trabalhos complementares necessários à sua execução. | 1,00 | CNJ |
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| | | | | 15.2 |
| Fornecimento e montagem de válvula de corte no inicio do ramal de Ø40mm, incluindo acessórios e todos os trabalhos acessórios e complementares à sua montagem. | 1,00 | UN |
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| | | | | 15.3 | Fornecimento e montagem de tubagem multicamadas PN10 de distribuição de água, e ligação do Kit solar existente ao esquentador com forra térmica para 150ºC, de acordo com a norma NP EN ISO 21003:2010, e a distribuição de água quente a 70°C, incluindo acessórios necessários à sua montagem, incluindo abertura e tapamento de roços em pavimentos e paredes, c/ as secções e medições definidas em projeto, incluindo colocação de válvulas de corte nos locais indicados no projeto, nos seguintes diâmetros: |
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| | | | | 15.3.1 |
| Ø40 | 3,70 | ML |
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| | | | | 15.3.2 |
| Ø32 | 20,20 | ML |
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| | | | | 15.3.3 |
| Ø25 | 16,20 | ML |
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| | | | | 15.3.4 |
| Ø20 | 24,20 | ML |
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| | | | | 15.4 |
| Fornecimento e montagem de válvulas de corte para cada equipamento de f16mm, incluindo acessório de redução Ø20//Ø16, a colocar antes de cada equipamento, marmita, forno convector, bancadas de preparação, bancada de pré-lavagem, descascadora de batatas, equipamento banho-maria, lava-mãos, lavatório, autoclismo. | 25,00 | UN |
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| | | | | 15.5 |
| Fornecimento e montagem de torneira misturadora de lavatório, incluindo acessórios. | 1,00 | UN |
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| | | | | 15.6 |
| Fornecimento e montagem de torneira misturadora de duche, incluindo mangueira, espalhador e acessórios. | 1,00 | UN |
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| | | | | 15.7 |
| Fornecimento e montagem de torneiras misturadoras de bica-alta (bancadas de preparação). | 3,00 | UN |
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| | | | | 15.8 |
| Fornecimento e montagem de válvula de corte para máquina de lavar-loiça de Ø16mm. | 2,00 | UN |
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| | | | | 15.9 |
| Fornecimento e montagem de conjunto completo da torneira na bancada de pré-lavagem de alta pressão, do tipo DELABIE AL ou equivalente. | 1,00 | UN |
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| | | | | 15.10 |
| Fornecimento e montagem de torneiras de corte ao abastecimento do esquentador. | 2,00 | UN |
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| | | | | 15.11 |
| Fornecimento e montagem de válvulas de seccionamento de zona. | 4,00 | UN |
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| | | | | 16 | SISTEMA AQUECIMENTO DE ÁGUAS SANITÁRIAS |
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| | | | | 16.1 |
| Fornecimento e colocação de Kit Solar de Termossifão da Vulcano de 300 litros (2 x FCC-2S) ou equivalente e respectiva estrutura de suporte, inclui tubagens multicamada de Ø32mm na ligação ao Kit Solar conforme caracterizado nas peças desenhadas, inclui forra térmica para 150°C em toda a extensão das tubagens, inclui isolamento nas tubagens exteriores contra raios UV, inclui protecção dos isolamentos no exterior contra danos provocados por animais (pássaros,...), inclui válvula de retenção ,vaso de expansão fechado de 18 litros, válvula de segurança à pressão de 6 bar na entrada de água fria no kit solar conforme indicado nas peças desenhadas sendo a descarga de água quente feita com ligação em tubagem multicamada fixo com bracadeiras à chapa, à caleira da cobertura, inclui válvula mistutadora termostática solar com válvula de retenção na entrada de água no esquentador conforme indicado nas peças desenhadas, inclui purgador na saída de água quente no kit solar conforme indicado nas peças desenhadas, inclui todos os componentes acessórios e complementares em ligação à rede de abastecimento e na ligação ao esquentador de acordo com os pormenores do projeto, incluindo válvulas de corte e demais acessórios p/correta instalação do equipamento. | 1,00 | CNJ |
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| | | | | 17 | REDE DE ESGOTOS |
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| | | | | 17.1 |
| Fornecimento e montagem de caleiras completas com fundo em PVC, aro e grelhas maciças em PVC maciço cinza, de encaixe topo a topo, incluindo abertura e tapamento de roço no pavimento com 10cm de altura e pendente minima de 1%, incluindo todos os trabalhos para solidarização da caleira à base de assentamento e trabalhos complementares necessários ao seu bom funcionamento, do tipo NICOLL ou equivalente, com 20cm de largura. | 10,00 | ML |
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| | | | | 17.2 |
| Regularização de soleiras em caixas de visita para contemplar as novas ligações, incluindo reboco interior afagado liso e queimado à costa da colher com cimento em pó, criação de canais de encaminhamento para o colector e todos os trabalhos acessórios e materiais necessários (Cx1,Cx6). | 2,00 | UN |
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| | | | | 17.3 | Fornecimento e execução de caixa de recepção de esgotos domésticos, assinalada nas peças desenhadas, com aro e contra-aro e tampa a receber novo pavimento, incluindo reboco interior afagado liso e queimado à costa da colher com cimento em pó, criação de canais de encaminhamento para o colector, e reposição dos revestimentos envolventes. |
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| | | | | 17.3.1 |
| 70x70cm, h=0,83m (Cx3) | 1,00 | UN |
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| | | | | 17.3.1 |
| 70x70cm, h=0,77m (Cx2) | 1,00 | UN |
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| | | | | 17.3.1 |
| 60x60cm, h=0,75m (Cx5) | 1,00 | UN |
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| | | | | 17.3.1 |
| 60x60cm, h=0,60m (Cx4) | 1,00 | UN |
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| | | | | 17.4 | Fornecimento e montagem de tubagem em PVC conforme projecto, incluindo abertura e tapamento de roços em pavimentos e paredes e respectivas prumadas dos diversos equipamentos, conforme projecto, incluindo todos os acessórios necessários e complementares, nos seguintes diametros: |
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| | | | | 17.4.1 |
| Ø110 | 5,70 | ML |
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| | | | | 17.4.2 |
| Ø90 | 2,45 | ML |
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| | | | | 17.4.3 |
| Ø75 | 3,50 | ML |
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| | | | | 17.4.4 |
| Ø50 | 9,65 | ML |
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| | | | | 17.4.5 |
| Ø40 | 3,85 | ML |
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| | | | | 17.5 |
| Fornecimento e montagem de tubagem em PVC Ø125mm, no traçado exterior entre caixas, incluindo abertura e tapamento de vala com 0,60ml de largura e altura variável até 0,50ml, acompanhamento da tubagem com areia do rio, compactação e reposição de todas as camadas de revestimento do pavimento à superficie. Inclui todos os trabalhos e materiais necessários ao perfeito funcionamento da rede de drenagem. | 9,25 | ML |
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| | | | | 17.6 |
| Fornecimento e montagem de tubagem em PVC Ø110mm, nos traçados dos ramais exteriores, provenientes de ligações internas, até às caixas exteriores, incluindo abertura e tapamento de vala com 0,60ml de largura e altura variável até 0,50ml, acompanhamento da tubagem com areia do rio, compactação e reposição do revestimento do pavimento à superficie e abertura de roços no interior | 3,15 | ML |
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| | | | | 17.7 |
| Fornecimento e montagem de tubagem em PVC Ø90mm, nos traçados dos ramais exteriores, provenientes de ligações internas, até às caixas exteriores, incluindo abertura e tapamento de vala com 0,60ml de largura e altura variável até 0,50ml, acompanhamento da tubagem com areia do rio, compactação e reposição do revestimento do pavimento à superficie e abertura de roços no interior | 1,75 | ML |
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| | | | | 17.8 |
| Fornecimento e montagem de tubagem em PVC Ø75mm, nos traçados dos ramais exteriores, provenientes de ligações internas, até às caixas exteriores, incluindo abertura e tapamento de vala com 0,60ml de largura e altura variável até 0,50ml, acompanhamento da tubagem com areia do rio, compactação e reposição do revestimento do pavimento à superficie e abertura de roços no interior | 0,50 | ML |
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| | | | | 17.9 |
| Fornecimento e montagem de tubagem em PVC Ø50mm, nos traçados dos ramais exteriores, provenientes de ligações internas, até às caixas exteriores, incluindo abertura e tapamento de vala com 0,60ml de largura e altura variável até 0,50ml, acompanhamento da tubagem com areia do rio, compactação e reposição do revestimento do pavimento à superficie e abertura de roços no interior | 1,45 | ML |
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| | | | | 17.10 |
| Execução de caixa para instalação do sistema de separação e retenção de gorduras dos esgotos da cozinha, incluindo escavação para sua inclusão, a executar em bloco de betão 50x20x15, com 1,80x1,20ml, livre interior e altura variável média de 1,50ml de profundidade, incluindo aro e contra-aro e duas tampas em ferro galvanizado. Inclui ainda almofada de areia de rio. | 1,00 | UN |
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| | | | | 17.11 |
| Fornecimento e montagem de sistema completo de separação e retenção de gorduras dos esgotos da cozinha, do tipo ECODEPUR, modelo GORTECH NS2, ou equivalente, incluindo todos os acessórios e componentes do sistema certificado. | 1,00 | UN |
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| | | | | 18 | REDE DE GÁS |
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| | | | | 18.1 |
| Fornecimento, montagem e execução do Colector de distribuição aos circuitos dos equipamentos, completamente equipado com a aparelhagem definida no projecto e memória descritiva, incluindo a pintura em cor amarelo ocre, eletroválvula 1" normalmente fechada com ligação à hotte compensada, manómetro de pressão, válvula de corte geral, válvulas de corte e redutores de pressão para os dispositivos mais reserva. | 1,00 | UN |
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| | | | | 18.2 |
| Execução de nicho na parede (no caso de estabelecimentos de ensino de estrutura de pré-fabricação "pesada" o nicho será aparente à parede onde o projecto definir a sua localização) conforme projecto na localização e com as caracteristicas geométricas definidas no projecto, incluindo execução de reboco e revestimento com azulejo 30x30, a executar tudo conforme projecto e pormenores definidos bem como descrição técnica descrita em memória descritiva. | 1,00 | UN |
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| | | | | 18.3 |
| Fornecimento e montagem de tubagem de cobre nos diâmetros definidos no projecto a instalar embebida no pavimento a 20cm da aresta da parede e a 5cm de profundidade protegido mecânicamente, incluindo abertura e tapamento de roços no pavimento e ou paredes, para abastecimento a cada equipamento, a executar de acordo com projecto, especificações técnicas e memória descritiva. | 1,00 | UN |
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| | | | | 18.4 |
| Fornecimento e colocação de eletroválvula normalmente aberta para ligação à deteção de incêndio na caixa de entrada na cozinha, incluindo ligação à central de deteção de gás, e incluindo todos os trabalhos e materiais preparatórios e acessórios. | 1,00 | UN |
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| | | | | 18.5 |
| Fornecimento e colocação de central de deteção de gás e respetivos detetores, conforme descrito no caderno de encargos | 1,00 | UN |
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| | | | | 18.6 |
| Certificação da instalação, após a execução dos trabalhos e realização de ensaios de estanquidade a realizar de acordo com a Legislação em vigor, incluindo todos os encargos junto da entidade certificadora e entrega de Termo de Responsabilidade do Instalador. | 1,00 | UN |
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| | | | | 18.7 |
| Fornecimento e colocação de liras nos equipamentos de gás com Ø1/2 | 4,00 | UN |
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| | | | | 18.8 |
| Fornecimento e colocação de liras nos equipamentos de gás com Ø3/4 | 1,00 | UN |
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| | | | | 18.9 |
| Fornecimento e execução de alteração à caixa de entrada, implantada no limite da propriedade, incluindo componentes e acessórios, a executar de acordo com projecto e memória descritiva. | 1,00 | UN |
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| | | | | 19 | INSTALAÇÃO ELÉTRICA |
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| | | | | 19.1 | Quadro Eletrico |
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| | | | | 19.1.1 |
| Fornecimento e instalação de quadro de distribuição tipo M6102 da TEV2 ou equiv. eletrificado, conforme esquema. | 1,00 | UN |
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| | | | | 19.1.2 |
| Fornecimento e montagem de Interruptor de corte tipo 63A NFN463 Hager ou equivalente | 1,00 | UN |
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| | | | | 19.1.3 |
| Fornecimento e montagem de Disjuntor Tetrapolar de corte tipo 63A SBN463 Hager ou equivalente | 1,00 | UN |
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| | | | | 19.1.4 |
| Fornecimento e montagem de Diferencial 25A 300mA tipo CDC425P Hager ou equivalente | 1,00 | UN |
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| | | | | 19.1.5 |
| Fornecimento e montagem de Diferencial 40A 300mA tipo CFC440P Hager ou equivalente | 1,00 | UN |
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| | | | | 19.1.6 |
| Fornecimento e montagem de Diferencial 40A 30mA tipo CDC440P Hager ou equivalente | 3,00 | UN |
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| | | | | 19.1.7 |
| Fornecimento e montagem de Disjuntor 10A NFN110 Hager ou equivalente | 6,00 | UN |
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| | | | | 19.1.8 |
| Fornecimento e montagem de Disjuntor 16A NFN116 Hager ou equivalente | 12,00 | UN |
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| | | | | 19.1.9 |
| Fornecimento e montagem de Disjuntor 16A NFN316 Hager ou equivalente | 6,00 | UN |
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| | | | | 19.1.10 |
| Fornecimento e montagem de Corta-Circuitos tipo LSN403 Hager ou equivalente | 1,00 | UN |
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| | | | | 19.1.11 |
| Fornecimento e montagem de sinalizador tipo SVN129 Hager ou equivalente | 1,00 | UN |
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| | | | | 19.1.12 |
| Fornecimento e montagem de Telecomando tipo EE905 hager ou equivalente | 1,00 | UN |
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| | | | | 19.1.13 |
| Fornecimento e montagem de Interruptor 25A SBN125 Hager ou equivalente | 2,00 | UN |
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| | | | | Nota | Nota: Deverá ser considerado todo o trabalho e acessórios para a correta instalação do Quadro elétrico, bem como, deve ser conciderado disjuntor tetrapolar de 63A apropriado no Quadro elétrico a montante da nossa instalação. |
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| | | | | 19.2 | Luminárias |
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| | | | | 19.2.1 |
| Fornecimento e montagem de luminária do tipo MHPP 07 2X36W LED da EEE ou equiv., equipada com lâmpada LED MASTER LedTube 1200 mm UO 14W 840 T8 da Philips ou equiv. | 6,00 | UN |
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| | | | | 19.2.2 |
| Fornecimento e montagem de luminária do tipo MHPP 07 1X36W LED da EEE ou equiv., equipada com lâmpada LED MASTER LEDTube 1200mm UO 14W 840 T8 da Philips ou equiv. | 2,00 | UN |
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| | | | | 19.2.3 |
| Fornecimento e montagem de luminária do tipo MHPP 07 1X18W LED da EEE ou equiv., equipada com lâmpada LED MASTER LedTube 600mm HO 8W 840 T8 da Philips ou equiv. | 4,00 | UN |
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| | | | | Nota | Nota: Deverá ser considerado todos os trabalhos e acessórios para a correta instalação das luminárias. |
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| | | | | 19.3 | Luminárias de emergência |
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| | | | | 19.3.1 |
| Fornecimento e colocação de luminária de emergência O-LEDUS8-ES Permanente da Cooper Safety ou equiv. | 6,00 | UN |
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| | | | | Nota | Nota: Deverá ser considerado todos os trabalhos e acessórios para a correta instalação das luminárias, bem como telecomando a instaladar no quadro electrico da cozinha. |
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| | | | | 19.4 | Células |
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| | | | | 19.4.1 |
| Fornecimento e colocação de detetor de movimento 200º do tipo EE830 da Hager ou equiv. | 4,00 | UN |
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| | | | | Nota | Nota: Deverá ser considerado todos os trabalhos e acessórios para a correta instalação dos detetores. |
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| | | | | 19.5 | Tomadas Monofásicas |
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| | | | | 19.5.1 |
| Fornecimento e colocação de tomadas 2P+T Tipo "Schuko" 16 A - 250 V - IP 55 - IK 07 Equipadas com tampa e alveolos protegidos | 12,00 | UN |
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| | | | | Nota | Nota: Deverá ser considerado todos os trabalhos e acessórios para a correta instalação das tomadas. |
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| | | | | 19.6 | Tomadas Trifásicas |
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| | | | | 19.6.1 |
| Fornecimento e colocação de tomadas 3P+N+T - Tipo CEE Saliente - 32 A - 400 V - IP 44 - IK 09 Equipadas com tampa | 2,00 | UN |
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| | | | | 19.6.2 |
| Fornecimento de fichas 3P+N+T - Tipo CEE - 32 A - 400 V - IP 44 - IK 09 | 2,00 | UN |
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| | | | | Nota | Nota: Deverá ser considerado todos os trabalhos e acessórios para a correta instalação das tomadas. |
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| | | | | 19.7 | Interruptores e caixas |
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| | | | | 19.7.1 |
| Fornecimento e colocação de caixas derivação estanque 116 x 116 mm do tipo S100 CZT da TEV2 ou equivalente para ligação dos equipamentos | 20,00 | UN |
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| | | | | Nota | Nota: Deverá ser considerado todos os trabalhos e acessórios para a correta instalação. |
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| | | | | 19.8 | Cabos |
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| | | | | 19.8.1 |
| Fornecimento e Colocação de XZ1(frt,zh) 3G1,5 | 60,00 | ML |
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| | | | | 19.8.2 |
| Fornecimento e Colocação de XZ1(frt,zh) 3G2,5 | 80,00 | ML |
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| | | | | 19.8.3 |
| Fornecimento e Colocação de XZ1(frt,zh) 5G1,5 | 30,00 | ML |
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| | | | | 19.8.4 |
| Fornecimento e Colocação de XZ1(frt,zh) 5G2,5 | 50,00 | ML |
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| | | | | 19.8.5 |
| Fornecimento e Colocação de XZ1(frt,zh) 5G16 | 20,00 | ML |
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| | | | | Nota | Nota: Deverá ser considerado todos os trabalhos e acessórios para a correta instalação, a passagem do condutor entre o Quadro Geral e o Quadro de cozinha será feita através de calha técnica |
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| | | | | 19.9 | Tubos e Calha |
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| | | | | 19.9.1 |
| Fornecimento e Colocação de Calha tipo DLP 105*50 da Legrand ou equivalente, considerendo todos os acessórios necessários para a correta instalação | 70,00 | ML |
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| | | | | 19.9.2 |
| Fornecimento e Colocação de tubo VD 20 mm | 130,00 | ML |
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| | | | | Nota | Nota: Deverá ser considerado todos os trabalhos e acessórios para a correta instalação dos tubos e calhas, incluindo abertura e tapamento de roços em pavimentos e paredes com secções apropriadas |
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| | | | | 20 | SISTEMAS de SEGURANÇA |
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| | | | | 20.1 | Fornecimento e colocação de sinalética : |
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| | | | | 20.1.1 |
| Localização / identificação de extintores de incêndio | 3,00 | UN |
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| | | | | 20.1.2 |
| Localização /identificação de central de gás combustivel | 1,00 | UN |
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| | | | | 20.1.3 |
| Proibição de passagem a estranhos ao serviço | 1,00 | UN |
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| | | | | 20.1.4 |
| Obrigação de manter fechadas as portas corta-fogo | 3,00 | UN |
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| | | | | 20.1.5 |
| Sinais de emergência ou salvamento para indicação de saida ou direção de saida | 7,00 | UN |
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| | | | | 20.1.6 |
| Sinalização de segurança e saude no trabalho de caracter obrigatório - sinalização de risco laborais, obrigação de utilização de EPI | 1,00 | UN |
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| | | | | 20.1.7 |
| Localização de Primeiros Socorros | 1,00 | UN |
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| | | | | 20.1.8 |
| Fornecimento e colocação de manta ignífugas em tecido KEVLAR, com dimensões de 120x120 cm, em recipiente rígido para fixação mural | 1,00 | UN |
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| | | | | 20.1.9 |
| Fornecimento e colocção de extintores de pó quimico seco ABC conforme desenhos em anexo | 3,00 | UN |
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| | | | | 20.2 | Sistema do Tipo ANSUL R-102 3,0 Galões da Tecniquitel ou equivalente |
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| | | | | 20.2.1 |
| Módulo acionamento mecânico | 1,00 | UN |
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| | | | | 20.2.2 |
| Depósito 3 Galões | 1,00 | UN |
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| | | | | 20.2.3 |
| Agente extintor do tipo Ansulex 3,0 Galões ou equivalente | 1,00 | UN |
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| | | | | 20.2.4 |
| Cilindro N2 LT-30-R | 1,00 | UN |
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| | | | | 20.2.5 |
| Botoneira de disparo | 1,00 | UN |
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| | | | | 20.2.6 |
| Caixa Suporte botoneira | 1,00 | UN |
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| | | | | 20.2.7 |
| Interruptor Elétrico DPDT | 1,00 | UN |
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| | | | | 20.2.8 |
| OffSet para conduta | 1,00 | UN |
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| | | | | 20.2.9 |
| Hood Seal | 1,00 | UN |
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| | | | | 20.2.10 |
| Adaptador Quick Seal 3/8 | 1,00 | UN |
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| | | | | 20.2.11 |
| Joelho Roldana Roscado | 8,00 | UN |
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| | | | | 20.2.12 |
| Fusivel de teste | 1,00 | UN |
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| | | | | 20.2.13 |
| Kit Montagem sistema do tipo ANSUL R-102 1,5/3,0 Galões ou equivalente | 1,00 | UN |
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| | | | | 20.2.14 |
| Detetor séire tipo tesoura | 3,00 | UN |
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| | | | | 20.2.15 |
| Termo Fusivel 138ºC | 3,00 | UN |
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| | | | | 20.2.16 |
| Difusor 1W | 2,00 | UN |
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| | | | | 20.2.17 |
| Difusor 1N | 2,00 | UN |
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| | | | | 20.2.18 |
| Difusor 245 | 1,00 | UN |
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| | | | | 20.2.19 |
| Difusor 230 | 2,00 | UN |
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| | | | | Nota | Nota: O instalador dos equipamento de segurança deverá estar devidamente credenciado pela ANPC, deverá ser considrados todos os equipamentos, cabos e acessórios para a correta instalação dos equipamentos de segurança. |
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| | | | | 21 | DIVERSOS |
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| | | | | 21.1 |
| Limpeza global das áreas intervencionadas bem como das afetadas pela realização das obras de forma a serem utilizadas sem mais limpezas. | 1,00 | UN |
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| | | | | 22 | EQUIPAMENTOS DA COZINHA |
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| | | | | Nota | Nota: Fornecimento e montagem de equipamentos e móveis de cozinha, incluindo todos os trabalhos e materiais preparatórios e acessórios necessários ao bom funcionamento dos equipamentos, designadamente bichas, sifões, ligação equipotêncial, etc. |
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| | | | | 22.1 | Área de Confecção (Equipamento e Bancadas) |
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| | | | | 22.1.1 |
| FOGÃO - GÁS (gama 900 XP) (tipo Eletrolux ou equivalente) grelhas em ferro fundido - 4 queimadores - ( 3 x 6,0KW + 1 x 10,0KW) sobre movel fechado, hermético, com portas de abrir, incluindo duas gavetas e calhas de deslizamento e acessórios de travamento ao deslizamento, (para guarda de facas e conchas de grandes dimensões). Potencia: 28,0 kw | Tensão: GÁS (natural ou GPL) |Dimensão (LxPxA): 800x930x(250+600mm). | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.1.2 |
| MARMITA - GÁS (gama 900XP) (tipo Eletrolux ou equivalente) aquecimento indirecto - com controlo termoestático temperatura capacidade cuba: capacidade 100 litros - aço inox AISI 316 queimadores em aço inox - válvula e termostato de segurança enchimento de água quente e fria - válvula solenoide torneira de descarga com pega atérmica - Potencia: 11.0Kw | Tensão: GÁS (Natural e GPL) | Dimensão (LxPxA): 800 X 930 X 850mm | 1,00 | UN |
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| |
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| | | | | 22.1.3 |
| FORNO CONVEÇÃO - GÁS (tipo MAGNUS ou equivalente) - Capacidade: 10 níveis GN 1/1 (530 X 325mm ) convecção - convecção c/humidificação - 5 niveis de humidade fixos, 10 containers com 65mm de altura selector de temperatura - temporizador de tempo preparado para sonda de temperatura Potencia: GÁS 19,5 KW | Tensão: GÁS (natural e GPL) | ELECT 230V / 50HZ |Dimensão (LxPxA): 890 x 795 x 980mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.1.4 |
| Estrutura Metálica Tubular em Inox p/apoio e colocação dos fornos de conveção, incluindo guias/ parteleiras de arrumação dos containers - aço inox. AISI 316 | Dimensão (LxPxA): 900 x 800 x 850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.1.5 |
| Container Inox - Pleno GN 1/1 - aço inox. AISI 316. - Dimensão: 530 x 325 x 65mm | 20,00 | UN |
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| | | | | 22.1.6 |
| FRIGIDEIRA BASCULANTE - GÁS (gama 900XP) (tipo Eletrolux ou equivalente) capacidade cuba: 80 lts - superficie de confecção em aço macio, queimadores em aço inox AISI 441 - válvula segurança temperatura controlo termostato 120 a 300ºC, mecanismo de elevação manual - torneira cromada. Potência: 21 kW | Tensão: Gás (Natural ou GPL) | Dimensão (LxPxA): 800 X 930 X 850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.1.7 |
| FRITADEIRA ELÉTRICA AMOVIVEL - ELÉTRICA (tipo modelo gama 700XP; E7FRED120N 371140 da ELETROLUX ou equivalente) capacidade 1 cuba: 7 lts - Em aço inoxidável com 1,5mm de espessura e painel frontal em aço inoxidável com acabamento Scotch Brita; Pés ajustáveis em aço inox até 50mm de altura; Drenagem do óleo através de torneira no recipiente de drenagem - válvula segurança temperatura contolo termostato entre 105º a 185º - torneira cromada - Potencia: 5,4KW/0.3W-230V | 50 Hz Tensão: ELETRICA - Dimensão: 400 X 730 X 250mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.1.8 | ARMÁRIO-BANCADA EM INOX SIMPLES DE APOIO ABERTA - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável AISI 304, incluindo tampo e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, com remates de pés em PVC de elevada densidade, com as seguintes dimensões: |
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| | | | | 22.1.8.1 |
| 370x900x850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.1.8.2 |
| 280x900x850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.2 | Exaustão Área de Confeção Alimentar |
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| | | | | 22.2.1 | HOTTE EXAUSTÃO COMPENSADA SOBRE EQUIPAMENTOS DE PRODUÇÃO ALIMENTAR (tipo Electrolux ou equivalente): Material: Aço inox AISI 304 - Inclui: motores de exaustão e indução; Filtros de retenção de gorduras e vapores de água -Tensão 230V; Botoneira com 2 velocidades - Capacidade: 8280 m3/hora, com as seguintes dimensões, |
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| | | | | 22.2.1.1 |
| 2300x2300x800mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.3 | Copa Suja (Equipamento e Exaustão) |
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| | | | | 22.3.1 | HOTTE EXAUSTÃO SOBRE MÁQUINA DE LAVAR-LOIÇA (tipo e modelo KLCV 640804, da ELECTROLUX -PROFESSIONAL ou equivalente) - Material: Aço inox AISI 304 - Inclui: motor incorporado na caixa; Filtros de retenção de gorduras e vapores - Potência: 300W; Tensão 230V; Botoneira com 2 velocidades.- Capacidade: 2300 m3/hora, com as seguintes dimensões: |
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| | | | | 22.3.1.1 |
| 1000x1000x900mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.3.2 |
| MÁQUINA DE LAVAR-LOIÇA DE "CAPOTA VERTICAL" - ELÉTRICA (tipo e modelo 505071 (NHT8), da Electrolux PROFESSIONAL ou equivalente) - capacidade da cuba: 24 lts - Incorporada com depósito de detergente e abrilhantador; Dispensador de Secante e Kit respectivo - Potencia: 9,9KW-400V | Tensão: ELETRICA - Dimensão: 1549 (altura) X 746 (largura) X 755 (profundidade) mm - Inclui: Recipiente Amarelo para cutelaria e Cesto para 18 pratos 240mm. | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.4 | Equipamento de Frio |
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| | | | | 22.4.1 |
| ARMÁRIO REFRIGERAÇÃO POSITIVO (tipo MAGNUS ref GARG-701 ou equivalente) - capacidade: 700 lts - interior e exterior em aço inox - costas em chapa zincor - temperatura de funcionamento: -2º + 8ºC frio ventilado - 1porta - 3 grelhas GN 2/1 (650 x 530 mm) - Potencia: 484 W | Tensão: 230V / 50 HZ - Dimensão: 693 X 826 X 2007mm | 3,00 | UN |
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| | | | | 22.4.2 |
| ARMÁRIO REFRIGERADO NEGATIVO (tipo MAGNUS ref GARG-701 ou equivalente) - Capacidade: 700 lts - interior e exterior em aço inox, frio ventilado - costas em chapa zincor temperatura de funcionamento:-15º a -22ºC 1 porta, 3 grelhas GN 2/1 (650 x 530mm) - Potencia: 880 Watts | Tensão: ELECTICA 230V/50Hz - Dimensão: 693 X 826 X 2007mm | 2,00 | UN |
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| | | | | 22.5 | Despensa |
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| | | | | 22.5.1 |
| BALANÇA DIGITAL (tipo MKX-P - Báscula Monocélula, ou equivalente) - Capacidade: 60 Kg; Báscula monocélula com prato em aço inoxidável completa (plataforma+visor+coluna); Visor de pesagem em ABS com Display LCD retro iluminado; Coluna em aço inoxidável; Válido para metrologia legal com verificação de classe III OIML; Bateria interna recarregável 6V/4Ah - Tensão: ELETRICA 230V/50Hz - Dimensão: 400 X 400mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.5.2 |
| ARMÁRIO-BANCADA EM INOX SIMPLES DE APOIO ABERTO DE APOIO À BALANÇA DIGITAL - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável AISI 304, incluindo tampo e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, com remates de pés em PVC de elevada densidade. - Dimensão: 500x400x350mm. | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.5.3 | PRATELEIRAS DE 4 NIVEIS EM INOX SIMPLES - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável AISI 304, incluindo tampos, travamentos de fundo, em chapa de aço inox AISI 304 com 1mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, incluindo pés em PVC de elevada densidade, com as seguintes dimensões: |
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| | | | | 22.5.3.1 |
| 1520x400x1800mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.5.3.2 |
| 1570x400x1800mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.5.3.3 |
| 1320x400x1800mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.6 | Zona Empratamento |
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| | | | | 22.6.1 |
| BANHO-MARIA - ELÉTRICO (tipo e modelo PROFESSIONAL, ZLB12H 32000 da ELECTROLUX ou equivalente) - Temperatura: +45º/+80ºC - Aço Inox AISI304; 3 portas; 4 recipientes - Potencia: 3,25KW-400V | Tensão: ELETRICA - Dimensão externa: 1450 (largura) X 750 (profundidade) X 900 (altura) mm - Capacidade do recipiente: 3 x 1/1 GN (inclui 3 recipientes). | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.6.2 |
| ARMÁRIO-BANCADA PORTA TALHERES EM INOX FECHADO - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável AISI 304, incluindo tampo e fundo com 4 niveis de gavetas em chapa de aço inox AISI 304 com 1mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, incluindo portas de correr com fechadura com remates de pés em PVC de elevada densidade. - Dimensão: 600x400x850mm. | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.6.3 | ARMÁRIO-BANCADA EM INOX FECHADO, LOUCEIRO COM PORTAS DE CORRER E PRATELEIRA CENTRAL (zona de empratamento) Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável CrNi 18/10, AISI 304, incluindo tampo, laterais, traseiras e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1,2mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, incluindo portas de correr e fechaduira, pés em PVC de elevada densidade, com as seguintes dimensões, |
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| | | | | 22.6.3.1 |
| 1300x600x850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.6.4 | ARMÁRIO-BANCADA EM INOX FECHADO DE APOIO - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável CrNi 18/10, AISI 304, incluindo tampo, prateleira central e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1,2mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, incluindo portas de correr com fechadura com remates de pés em PVC de elevada densidade, com as seguintes dimensões, |
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| | | | | 22.6.4.1 |
| 900x750x850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.7 | Copa Suja (Armários e Bancadas) |
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| | | | | 22.7.1 | ARMÁRIO-BANCADA EM INOX SIMPLES ABERTO DE APOIO PARA RECOLHA PRATOS, COPOS E TALHERES, APÓS SERVIÇO DE REFEIÇÕES (copa suja) - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável CrNi 18/10, AISI 304, incluindo tampo e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1,2mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, incluindo portas de correr com fechadura com remates de pés em PVC de elevada densidade, com as seguintes dimensões: |
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| | | | | 22.7.1.1 |
| 1460x630x850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.7.2 | ARMÁRIO-BANCADA EM INOX SIMPLES ABERTO COM CUBA PARA PRÉ-LAVAGEM (copa suja) - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável CrNi 18/10, AISI 304, incluindo tampo com rebaixo-guias para encaminhamento dos cestos de acomodação da loiças para entrada na máquina de lavar e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1,2mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, incluindo pés em PVC de elevada densidade. Cuba com 500x500mm, com as seguintes dimensões: |
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| | | | | 22.7.2.1 |
| 1390x750x850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.7.3 | ARMÁRIO-BANCADA EM INOX SIMPLES ABERTO DE APOIO À PRÉ-LAVAGEM (copa suja) - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável CrNi 18/10, AISI 304, incluindo tampo com rebaixo-guias para encaminhamento dos cestos de acomodação da loiças para entrada na máquina de lavar e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1,2mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, incluindo pés em PVC de elevada densidade. Com as seguintes dimensões: |
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| | | | | 22.7.3.1 |
| 650x730x850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.7.4 | ARMÁRIO-BANCADA EM INOX SIMPLES ABERTO DE APOIO À PÓS-LAVAGEM, INCLUINDO GUIAS PARA COLOCAÇÃO DE TABULEIROS (copa suja) - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável CrNi 18/10, AISI 304, incluindo tecto, laterais, traseiras e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1,2mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, com as seguintes dimensões: |
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| | | | | 22.7.4.1 |
| 650x730x850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.8 | Zona de Preparação |
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| | | | | 22.8.1 | ARMÁRIO-BANCADA EM INOX SIMPLES FECHADO COM CUBA - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável AISI 304, incluindo tampo, laterais, traseiras e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, incluindo portas de correr e pés em PVC de elevada densidade. Cuba com 500x500mm, com as seguintes dimensões: |
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| | | | | 22.8.1.1 |
| 1850x610x850mm | 3,00 | UN |
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| | | | | 22.8.2 |
| DESCASCADORA DE BATATAS - ELÉTRICA (tipo e modelo PI-10, da SAMMIC ou equivalente) - Capacidade de carga po ciclo: 10 Kg (produção horária 200 a 240 Kg); Corpo em aço inoxidável; Descasca por abrasão; Sistema anti-retorno na entrada de água; Comando com protecção IP65. Temporizador de 0 a 6 minutos, com funcionamento continuo. - Potencia: 550W-230V | Tensão: ELETRICA - Dimensão externa: 625 (altura) X 433 (largura) X 638 (profundidade) mm - Velocidade do prato: 300 rpm. | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.8.3 | ARMÁRIO-BANCADA EM INOX ABERTO PARA APOIO À MÁQUINA DESCASCADORA DE BATATAS. Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável CAISI 304, incluindo tampo em chapa de aço inox quinada com 1mm de espessura e travamentos tubulares a 50mm da cota do pavimento com secção igual à dos prumos, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado e remates dos pés ao pavimento em PVC de elevada densidade, com as seguintes dimensões: |
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| | | | | 22.8.3.1 |
| 650x610x350mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.8.4 | ARMÁRIO-BANCADA EM INOX FECHADO, LOUCEIRO COM PORTAS DE CORRER E PRATELEIRA CENTRAL (zona de preparação) - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável CrNi 18/10, AISI 304, incluindo tampo, laterais, traseiras e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1,2mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, incluindo portas de correr e fechaduira, pés em PVC de elevada densidade, com as seguintes dimensões, |
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| | | | | 22.8.4.1 |
| 1530x650x850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.9 | Diversos |
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| | | | | 22.9.1 |
| ROBOT CORTADOR DE LEGUMES (Tipo CL50 Ultra, da Robot Couple ou equivalente) - Cuba e tampa metálicas e bloco motor em inox, tampa com formas simples sem cantos; 1 boca de grande superficie (139cm2) e uma boca redonda 58mm de diametro; produção real até 250Kg/min; produção optima de 5Kg/min; motor industrial assíncrono, montado em rolamentos de esferas e sem peças de desgaste (sem carvões) incluindo pack de 5 discos (ref. 1955) Fatiar 2mm, 5mm; ralar 2mm; batatas fritas: fatiar 8mm + grelha 8 x 8 mm - Potencia: 230 V/1 50Hz 5,7KW | Tensão: ELETRICA - Dimensão: 610 X 305 X 380mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.9.2 |
| INSECTOCAPTORES DE INSECTOS (tipo LUMINOS 4 da RENTOKIL ou equivalente) - Material: Chassi - aluminio, tampa - ABS; Pelicula adesiva colocadas por trás das 4 lampadas - Tensão eléctrica: 230V; 4 lampadas 4x15W, 18 polegadas T8 BL350 GE - Dimensão: 630 (comprimento) x 153 (largura) x 550 (altura) mm | 2,00 | UN |
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| | | | | 22.9.3 |
| LAVA-MÃOS C/PEDAL (tipo e modelo LMPM da ATECOTEL ou equivalente) - Aço Inox AISI 304 - Lava mãos de pavimento com bica acionado por pedal; MIsturador de água quente e fria.
Dimensão externa: 930 (altura) X 400 (largura) X 400 (profundidade) mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.9.4 | ARMÁRIO-BANCADA EM INOX SIMPLES FECHADO (TUBERCULOS) - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável AISI 304, incluindo tampo, prateleira central (2 niveis) e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, com portas de correr com fechadura e grelhas de ventilação, com remates de pés em PVC de elevada densidade, com as seguintes dimensões: |
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| | | | | 22.9.4.1 |
| 1200x400x1500mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.9.5 |
| CACIFOS METÁLICOS SIMPLES (tipo ALOQUETE ou equivalente) - Material: Estrutura em chapa de aço de 0,8mm de espessura, lacadas em cor a definir - Portas reforçadas; Dobradiças ocultas; Ventilação frontal; Cabide; Varão para cruzetas; Toalheiro; Suporte para guarda-chuva; Apara-pingos; Fechadura Alouquete simples. - Dimensão: 300 (comprimento) x 500 (largura) x 1700 (altura) mm | 4,00 | UN |
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| | | | | 22.9.6 |
| BALDE DE RECOLHA DE DETRITOS (tipo BD50 da ATECOTEL, ou equivalente) - Capacidade: 50 Litros - Balde em inox para restos de comidas com rodas e tampa acionada por pedal - Dimensão: 370(diametro) x 620 (altura) mm. | 3,00 | UN |
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| | | | | 22.9.7 | ARMÁRIO HERMÉTICO EM INOX SIMPLES FECHADO (ARTIGOS DE LIMPEZA) - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável CrNi 18/10, AISI 304, incluindo tampo, laterais, traseiras e fundo em chapa de aço inox AISI 304 com 1,2mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, incluindo portas de correr com grelhas para ventilação e pés em PVC de elevada densidade, com as seguintes dimensões: |
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| | | | | 22.9.7.1 |
| 1000x500x1800mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.9.8 | BANCADA EM INOX SIMPLES ABERTA DE APOIO COM RODAS - Estrutura tubular de suporte em aço inoxidável CrNi 18/10, AISI 304, incluindo tampo e prateleira em chapa de aço inox AISI 304 com 1,2mm de espessura em chapa quinada, arestas e cantos boleados com acabamento espelhado, com 4 rodas dirigíveis, das quais 2 com travão, com as seguintes dimensões: |
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| | | | | 22.9.8.1 |
| 2000x700x850mm | 1,00 | UN |
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| | | | | 22.9.9 |
| ESQUENTADOR COM SENSOR VENTILADO - GÁS (tipo e modelo WTD KME, da VULCANO ou equivalente) - capacidade_ 14 litros - Inteligente e compacto, com Termoestático compativel com sistema solar e com controle remoto - para Gás Natural, Butano e ou Propano; 230 Volts de Sistema de Ignição; Módulo de Chama - Termoestática, selector de temperatura, grau a grau; Classificação energética B - Display digital - Potência: 6 a 23,6 KW-230V | Tensão: Gás/Electica - Dimensão: 655 (altura) x 350 (largura) x 220 (profundidade) mm. | 1,00 | UN |
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